Fordøyelse Tarm

Tarmfordøyelse: hvordan mat behandles i tynntarmen og tykktarmen

Fordøyelsen er en kompleks prosess som starter i munnhulen og inkluderer ulike stadier av matforedling i forskjellige organer i fordøyelsessystemet. En av disse stadiene er tarmfordøyelsen, som skjer i hulrommet i tynntarmen og tykktarmen under påvirkning av saften fra tarmkjertlene og tarmmikrofloraen.

Hvordan fungerer tarmfordøyelsen? I tynntarmen blandes mageinnholdet med galle og bukspyttkjerteljuice, som inneholder enzymer som er nødvendige for nedbrytning av proteiner, fett og karbohydrater. Deretter flytter matmassene seg til tykktarmen, hvor ytterligere nedbrytning av mat skjer.

Men i tykktarmen er den viktigste rollen aktiviteten til mikroflora. Mikroorganismer som bor i tykktarmen bryter ned matrester som ikke kan fordøyes i tynntarmen og danner vitaminer og andre nyttige stoffer. I tillegg er mikroflora involvert i syntesen av hormoner og immunkomponenter, noe som er viktig for å opprettholde helsen til tarmene og kroppen som helhet.

Fordøyelsessykdommer i tarmen kan føre til ulike sykdommer, som forstoppelse, diaré, kolitt og dysbiose. For å opprettholde en sunn tarm og lette fordøyelsesprosessen, bør du spise mat som er rik på fiber, drikke nok vann og trene med måte.

Avslutningsvis er tarmfordøyelsen et viktig stadium i matforedlingen som skjer i tynntarmen og tykktarmen under påvirkning av saften fra tarmkjertlene og mikrofloraen. For å opprettholde sunne tarmer og kroppen som helhet, er det nødvendig å overvåke kostholdet og livsstilen din.

I dag skal vi snakke om tarmfordøyelsen. Dette er navnet på matforedlingsprosessen som skjer i hulrommet i tynntarmen og tykktarmen. For en vellykket fordøyelsesprosess er brystvorten til tarmkjertlene nødvendig, samt normal funksjon av tarmfloraen, som inneholder nyttige bakterier som behandler næringsstoffer. Å opprettholde balanse og kosthold er ikke mindre viktig enn å bruke de riktige produktene. Hvordan dannes denne prosessen? Først må vi forstå hva kroppen vår består av og hva slags fordøyelseskanal en person har.

Den menneskelige fordøyelseskanalen er et organsystem som sikrer passasje av mat gjennom kroppen under måltider, tar del i metabolismen og dannelsen av nødvendige stoffer for normal funksjon av organer. Fordøyelseskanalen består av fire seksjoner: munnen (munnhulen), spiserøret (delen fra overflaten av munnen til inngangen til magesekken, brukt til matinntak), magesekken (funksjonen til magen er fordøyelsen) og tarmene eller tykktarmen (fra magen til anus). Langs ruten til matvarer som gjennomgår forskjellige endringer, skilles følgende: munnhulen, svelget, spiserøret, magen og tolvfingertarmen. Det er her seksjonen slutter og tynntarmen begynner - den siste seksjonen av mage-tarmkanalen, hvor matrester brytes ned og absorberes av kroppen, galle fra galleblæren og reagenser skapt av bakterier i tykktarmen kommer inn der. Det gjenværende avfallet blir enten utvist gjennom anus eller absorbert i blodet i tykktarmen; ved sykdommer kan de dannes inne i kroppen som mer komplekse (faste) stoffer. Følgelig begynner fordøyelsen i magen, fortsetter i det tynne og ender i det tykke, på slutten av hvilken avføringen kanskje ikke lenger er helt synlig. Det er kjent at protein, fett og karbohydrater er organiske forbindelser, men de har forskjellige egenskaper. Proteiner inneholder nitrogen, karbohydrater inneholder karbon, fett inneholder store mengder karbon og hydrogen. Hver type organisk stoff krever et tilsvarende enzym for nedbrytningen. For å bryte ned proteiner og stivelsesholdige produkter kreves det proteaser (enzymer fra klassen hydrolaser), for å bryte ned karbohydrater som finnes i frukt - alfa-amylase, og for å bryte ned fett - lipaser (i mindre mengder også elastase og karboksypeptidaser) .

Magesyre er ansvarlig for nedbrytningen av proteiner, og surheten i tolvfingertarmen er ansvarlig for nedbrytningen av karbohydrater. Proteolytiske enzymer produsert i tolvfingertarmen konverterer visse aminosyrer til enklere. Denne fordøyelsesprosessen kan deles inn i stadier: