Forskere fra Harvard Medical School gennemførte en undersøgelse og konkluderede, at æbler, løg, appelsiner, sort og grøn te forhindrer dannelsen af blodpropper – blodpropper i blodkar, der fører til hjerteanfald.
Alle disse produkter indeholder rutin, et stof, der kan opretholde styrken af væggene i blodkarrene, samt blokere potentielt farlige enzymer, der fører til dannelsen af blodpropper i blodkarrene. Eksperter testede omkring 500 stoffer, men det var rutin, der viste sig at være mest effektivt til at beskytte arterier og vener mod dannelsen af blodpropper i dem.
Derfor råder videnskabsmænd til at indtage æbler, løg, appelsiner og te dagligt for at forhindre hjerteanfald og slagtilfælde.