Κουτάλι Βότανο Φαρμακευτικό

Φαρμακευτικό βότανο του κουταλιού: ιδιότητες και εφαρμογές

Το κουταλόχορτο, γνωστό και ως γλυκόπικρο, σκορβούτο ή μαρούλι του κουταλιού, είναι φυτό της οικογένειας των σταυρανθών (Brassicaceae). Αναπτύσσεται κυρίως σε αλατούχα εδάφη και μπορεί να βρεθεί στις ακτές της Βόρειας Θάλασσας της Γερμανίας, καθώς και σε ορισμένες άλλες περιοχές.

Τα μέρη του χόρτου του κουταλιού που χρησιμοποιούνται είναι φρέσκο ​​ολόκληρο χόρτο, ειδικά φρέσκα φύλλα. Στη φαρμακευτική ονομασία, το γρασίδι του κουταλιού είναι γνωστό ως Cochleariae herba και τα φύλλα του κουταλιού είναι γνωστά ως Cochleariae folium.

Βοτανική εμφάνιση χόρτου του κουταλιού

Το κουταλόχορτο είναι διετές, μερικές φορές πολυετές φυτό, ύψους από 15 έως 30 εκ. Ο βλαστός είναι χυμώδης και ασθενώς φυλλώδης, και τα φύλλα είναι χυμώδη, τα κάτω είναι πλατιά ωοειδή, με μακρύ μίσχο, τα πάνω αγκαλιάζουν το κοτσάνι. άμισχα και βαθιά εγκάρδια στη βάση. Λευκά, ευχάριστα αρωματισμένα άνθη, τυπικά των σταυρανθών φυτών, εξελίσσονται σε σφαιρικούς, διογκωμένους λοβούς. Τα θρυμματισμένα φύλλα ή οι χυμώδεις μίσχοι έχουν έντονη μυρωδιά μουστάρδας και πικάντικη γεύση, που θυμίζει νεροκάρδαμο. Το γρασίδι του κουταλιού ανθίζει Μάιο-Ιούνιο.

Συλλογή κουταλιού γρασίδι

Είναι καλύτερο να συλλέγετε φρέσκο ​​γρασίδι πριν από την ανθοφορία, καθώς η περιεκτικότητα σε δραστικές ουσίες σε αυτήν την περίοδο είναι η βέλτιστη. Τα φρέσκα βότανα περιέχουν από 0,18 έως 0,3% αιθέριο έλαιο, καθώς και γλυκοκοχλεαρίνη (γλυκοζίτη του ελαίου μουστάρδας), ισοθειοκυανικό, πικρία, μέταλλα, τανίνες και πολλή βιταμίνη C.

Θεραπευτικές ιδιότητες του γρασιδιού του κουταλιού

Το κουταλόχορτο χρησιμοποιείται ως χόρτα για σαλάτες λόγω της δροσερής και ευχάριστης γεύσης του, καθώς και της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C. Αυτή η βιταμίνη είναι ιδιαίτερα απαραίτητη την άνοιξη για την προστασία από μολύνσεις και τον εμπλουτισμό τροφών φτωχών σε βιταμίνες.

Ως φάρμακο, το χόρτο του κουταλιού χρησιμοποιείται κατά της δυσκοιλιότητας, της έλλειψης όρεξης, κατά των διαταραχών της έκκρισης της χολής και για την τόνωση της ηπατικής δραστηριότητας. Συνιστάται η χρήση φρέσκων φυτών ή χυμού που στύβεται από αυτά. Η επίδραση στον μεταβολισμό, λόγω της οποίας το φρέσκο ​​φυτό βοηθά κατά της ουρικής αρθρίτιδας και των ρευματικών παθήσεων, θυμίζει την επίδραση των φρέσκων φύλλων πικραλίδας.

Το γρασίδι του κουταλιού βοηθά επίσης στον καθαρισμό του δέρματος και χρησιμοποιείται για τρίψιμο. Παλαιότερα χρησιμοποιήθηκε για τον βήχα και το άσθμα, αλλά αυτή η χρήση δεν εφαρμόζεται πλέον.

Παρενέργειες του γρασιδιού του κουταλιού

Εάν το βότανο του κουταλιού χρησιμοποιηθεί σωστά, τότε δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας για παρενέργειες. Ωστόσο, εάν καταναλωθούν μεγάλες δόσεις ή χρησιμοποιούνται λανθασμένα, μπορεί να εμφανιστούν ορισμένες επιπλοκές. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το μη επεξεργασμένο καθαρό αιθέριο έλαιο μπορεί να προκαλέσει κάποιες παρενέργειες.

συμπέρασμα

Το γρασίδι του κουταλιού είναι ένα χρήσιμο φαρμακευτικό φυτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών αλλά και ως συμπλήρωμα διατροφής. Το φρέσκο ​​γρασίδι περιέχει πολλή βιταμίνη C και άλλες ευεργετικές ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις και άλλες ασθένειες. Ωστόσο, πριν χρησιμοποιήσετε το γρασίδι του κουταλιού ως φάρμακο, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να αποφύγετε πιθανές παρενέργειες.