Ácido acetoacético

En este artículo veremos un ácido como el ácido acetoacético.

El ácido acetoacético es un ácido orgánico que se produce en grandes cantidades en el hígado durante el metabolismo. Entra en reacciones oxidativas con las grasas, por ejemplo, durante el ayuno, y puede formar acetona y ácido hidroxibutírico. Si hay insulina, el ácido acetoacético se convierte en acetilcoenzima A, y si no hay insulina, se forma acetona, que luego se excreta del cuerpo.

El ácido acetoacético también se utiliza como antiséptico. Es eficaz contra hongos e infecciones bacterianas. Se utiliza como conservante para alimentos y productos farmacéuticos, y en el tratamiento de infecciones fúngicas en la piel.

En general, el ácido acetoacético es un componente importante del metabolismo y desempeña un papel importante en el cuerpo humano.

El ácido acetoico, también llamado ácido acetoacetoico, es un ácido orgánico que se acumula en el hígado durante el metabolismo cuando faltan carbohidratos en los alimentos. Es muy soluble en agua y es la principal fuente de energía del hígado. El ACA se une a los ácidos grasos y provoca su oxidación en el hígado.