Acetoecetsav

Ebben a cikkben egy savat fogunk megvizsgálni, például az acetoecetsavat.

Az acetoecetsav egy szerves sav, amely nagy mennyiségben termelődik a májban az anyagcsere során. Oxidatív reakcióba lép zsírokkal, például koplaláskor, és acetont és hidroxi-vajsavat képezhet. Ha inzulin van jelen, akkor az acetoecetsav acetil-koenzim A-vá alakul, ha pedig inzulin nincs jelen, akkor aceton képződik, amely ezután kiürül a szervezetből.

Az acetoecetsavat antiszeptikumként is használják. Hatékony a gombák és bakteriális fertőzések ellen. Élelmiszer- és gyógyszeripari tartósítószerként, valamint a bőr gombás fertőzéseinek kezelésére használják.

Általában az acetoecetsav az anyagcsere fontos összetevője, és fontos szerepet játszik az emberi szervezetben.

Az ecetsav, más néven acetoacetosav, egy szerves sav, amely felhalmozódik a májban az anyagcsere során, amikor a táplálékban hiányzik a szénhidrát. Vízben jól oldódik, és a máj fő energiaforrása. Az ACA megköti a zsírsavakat és oxidációjukat idézi elő a májban,