Asam Asetoasetat

Pada artikel ini kita akan melihat asam seperti asam asetoasetat.

Asam asetoasetat adalah asam organik yang diproduksi dalam jumlah besar di hati selama metabolisme. Ia masuk ke dalam reaksi oksidatif dengan lemak, misalnya selama puasa, dan dapat membentuk aseton dan asam hidroksibutirat. Jika ada insulin, maka asam asetoasetat diubah menjadi asetil-koenzim A, dan jika tidak ada insulin, maka aseton akan terbentuk, yang kemudian dikeluarkan dari tubuh.

Asam asetoasetat juga digunakan sebagai antiseptik. Ini efektif melawan infeksi jamur dan bakteri. Digunakan sebagai pengawet makanan dan obat-obatan, dan dalam pengobatan infeksi jamur pada kulit.

Secara umum Asam Asetoasetat merupakan komponen penting metabolisme dan berperan penting dalam tubuh manusia.

Acetoic Acid, juga disebut Acetoacetoicacid, adalah asam organik yang terakumulasi di hati selama metabolisme ketika ada kekurangan karbohidrat dalam makanan. Ini sangat larut dalam air dan merupakan sumber energi utama bagi hati. ACA mengikat asam lemak dan menyebabkan oksidasinya di hati,