아세토아세트산

이 기사에서는 아세토아세트산과 같은 산에 대해 살펴보겠습니다.

아세토아세트산은 대사 과정에서 간에서 대량으로 생성되는 유기산입니다. 예를 들어 단식 중에 지방과 산화 반응을 일으키고 아세톤과 하이드록시부티르산을 형성할 수 있습니다. 인슐린이 있으면 아세토아세트산이 아세틸조효소A로 전환되고, 인슐린이 없으면 아세톤이 형성되어 몸 밖으로 배설됩니다.

Acetoacetic Acid는 방부제로도 사용됩니다. 곰팡이 및 세균 감염에 효과적입니다. 식품 및 의약품의 방부제로 사용되며 피부의 곰팡이 감염 치료에도 사용됩니다.

일반적으로 아세토아세트산은 신진대사의 중요한 구성성분으로 인체에서 중요한 역할을 합니다.

아세토아세토이산(acetoacetoicacid)이라고도 불리는 아세토산은 음식에 탄수화물이 부족할 때 신진대사 중에 간에 축적되는 유기산입니다. 물에 잘 녹으며 간의 주요 에너지원입니다. ACA는 지방산과 결합하여 간에서 산화를 유발합니다.