Asetoasetik Asit

Bu yazıda Asetoasetik asit gibi bir aside bakacağız.

Asetoasetik asit, metabolizma sırasında karaciğerde büyük miktarlarda üretilen organik bir asittir. Örneğin açlık sırasında yağlarla oksidatif reaksiyonlara girer ve aseton ve hidroksibütirik asit oluşturabilir. İnsülin varsa, asetoasetik asit asetil-koenzim A'ya dönüştürülür ve insülin yoksa aseton oluşur ve bu daha sonra vücuttan atılır.

Asetoasetik Asit aynı zamanda antiseptik olarak da kullanılır. Mantar ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı etkilidir. Gıda ve ilaçlarda koruyucu olarak ve ciltteki mantar enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılır.

Genel olarak Asetoasetik Asit, metabolizmanın önemli bir bileşenidir ve insan vücudunda önemli bir rol oynar.

Asetoasetoikasit olarak da adlandırılan Asetoik Asit, gıdalarda karbonhidrat eksikliği olduğunda metabolizma sırasında karaciğerde biriken organik bir asittir. Suda yüksek oranda çözünür ve karaciğerin ana enerji kaynağıdır. ACA, yağ asitlerini bağlar ve karaciğerde oksidasyonuna neden olur.