Axit axetic

Trong bài viết này chúng ta sẽ xem xét một loại axit như axit Acetoacetic.

Axit acetoacetic là một axit hữu cơ được sản xuất với số lượng lớn ở gan trong quá trình trao đổi chất. Nó tham gia vào các phản ứng oxy hóa với chất béo, chẳng hạn như khi nhịn ăn, và có thể tạo thành axeton và axit hydroxybutyric. Nếu có insulin thì axit acetoacetic sẽ được chuyển thành acetyl-coenzym A, còn nếu không có insulin thì axeton sẽ được hình thành, sau đó sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể.

Axit acetoacetic cũng được sử dụng như một chất khử trùng. Nó có hiệu quả chống lại nấm và nhiễm trùng do vi khuẩn. Dùng làm chất bảo quản thực phẩm, dược phẩm và điều trị các bệnh nhiễm nấm trên da.

Nhìn chung, Acetoacetic Acid là thành phần quan trọng trong quá trình trao đổi chất và đóng vai trò quan trọng trong cơ thể con người.

Acetoic Acid hay còn gọi là Acetoacetoic acid là một loại axit hữu cơ tích tụ trong gan trong quá trình trao đổi chất khi thiếu carbohydrate trong thực phẩm. Nó hòa tan cao trong nước và là nguồn năng lượng chính cho gan. ACA liên kết các axit béo và gây ra quá trình oxy hóa chúng ở gan,