Calabaza común.

Calabaza Común: descripción, cultivo y aplicación.

La calabaza común (Cucurbita pepo) es una planta herbácea anual de la familia de las calabazas. Tiene un tallo rastrero de hasta 8 m de largo y muchos zarcillos. La raíz de la calabaza es ramificada y las hojas son grandes, de cinco lóbulos o enteras.

La calabaza florece en junio-agosto. Las flores son amarillas, grandes y unisexuales. El fruto es una calabaza grande con múltiples semillas, de variado color (de verde a amarillo) y forma (de esférica a alargada) que pesa hasta 20 kg. La pulpa del fruto es suave, fibrosa y, a menudo, de color naranja.

La calabaza común se cultiva en todas partes de Rusia. No se encuentra en la naturaleza. La planta prefiere suelos franco-chernozem arcillosos y arenosos. La calabaza se propaga por semillas que, para obtener plántulas, se siembran en marzo-abril en 2-3 piezas en moldes de turba, plástico o papel con turba y compost de turba a una profundidad de 2 cm. Después de 5-6 semanas, las plántulas Tendrá dos o tres hojas verdaderas, por lo que se planta en el suelo.

La calabaza común se utiliza mucho en la cocina. Se puede hervir, freír, rellenar, preparar en sopas, compotas y ensaladas, hornear en pasteles o encurtir como sustituto del pepino. La calabaza fresca se puede almacenar durante todo el invierno en áreas bien ventiladas y protegidas de las heladas.

La pulpa de calabaza contiene una gran cantidad de fibra y diversos azúcares vegetales, sales de calcio, potasio, magnesio y hierro, así como microelementos: cobre, cobalto, vitaminas C, Bi, B2, B5, E y A. Las preparaciones de calabaza tienen un efecto antihelmíntico. , mejora la función gastrointestinal -tracto intestinal, normaliza la secreción de bilis, aumenta el metabolismo del agua y la sal en el cuerpo y normaliza el sueño.

Las semillas de calabaza también tienen propiedades medicinales y se utilizan en medicina. Las semillas se recolectan en septiembre-octubre y se secan durante 5-6 días bajo un dosel o en el ático, se esparcen en una capa delgada sobre papel o rejillas de alambre, revolviendo ocasionalmente. No se pueden secar en el horno a altas temperaturas, ya que pierden sus propiedades medicinales. Guarde las semillas en bolsas o bolsas de tela en un lugar seco y ventilado hasta por 2 años.

Las semillas de calabaza se utilizan con fines medicinales para tratar diversas enfermedades. Son ricos en ácidos grasos, proteínas, vitaminas y minerales. Entre las propiedades beneficiosas de las semillas de calabaza, se puede destacar su capacidad para mejorar el funcionamiento del sistema genitourinario, reducir los niveles de colesterol en sangre, fortalecer el sistema inmunológico, aliviar la inflamación y reducir el dolor en la artritis.

La calabaza común también tiene propiedades cosméticas. Su pulpa y semillas son muy utilizadas en cosmetología para mejorar el estado de la piel y el cabello. El aceite de semilla de calabaza tiene un efecto hidratante, nutritivo y regenerador, además favorece el crecimiento del cabello y fortalece su estructura.

En general, la calabaza es un producto útil y versátil que se puede utilizar tanto en alimentación como en cosmetología y medicina. Es fácil de cultivar y está disponible en la mayoría de las regiones, por lo que puede ser una excelente adición a tu dieta y rutina de cuidado de la piel y el cabello.