Обикновена тиква.

Обикновена тиква: описание, отглеждане и приложение

Обикновената тиква (Cucurbita pepo) е едногодишно тревисто растение от семейство Тиквови. Има пълзящо стъбло с дължина до 8 м и множество завивки. Коренът на тиквата е разклонен, а листата са големи, петделни или цели.

Тиквата цъфти през юни-август. Цветовете са жълти, едри и еднополови. Плодът е голяма многосеменна тиква, разнообразна по цвят (от зелена до жълта) и форма (от сферична до продълговата) с тегло до 20 кг. Пулпът на плода е мек, влакнест и често оранжев.

Обикновената тиква се отглежда навсякъде в Русия. Не се среща в дивата природа. Растението предпочита глинести и песъчливи глинесто-черноземни почви. Тиквата се размножава чрез семена, които за получаване на разсад се засяват през март-април, 2-3 броя в торфени, пластмасови или хартиени форми с торф и торфен компост на дълбочина 2 см. След 5-6 седмици разсадът ще има две или три истински листа, след което се засажда в земята.

Обикновената тиква се използва широко в кулинарията. Може да се вари, пържи, пълни, да се приготвят супи, компоти и салати, да се пекат на пайове или да се маринова като заместител на краставицата. Прясната тиква може да се съхранява през цялата зима в добре проветриви помещения, защитени от замръзване.

Тиквената каша съдържа голямо количество фибри и различни растителни захари, калциеви соли, калий, магнезий и желязо, както и микроелементи - мед, кобалт, витамини C, Bi, B2, B5, E и A. Препаратите от тиква имат противоглистно действие , подобряване на стомашно-чревната функция - чревния тракт, нормализиране на жлъчната секреция, повишаване на водно-солевия метаболизъм в организма и нормализиране на съня.

Тиквените семки също имат лечебни свойства и се използват в медицината. Семената се събират през септември-октомври и се сушат 5-6 дни под навес или на тавана, разпръснати на тънък слой върху хартия или решетки, като периодично се разбъркват. Не можете да ги сушите във фурна при високи температури, тъй като губят лечебните си свойства. Съхранявайте семената в платнени торбички или торбички на сухо и проветриво място до 2 години.

Тиквените семки се използват в медицината за лечение на различни заболявания. Те са богати на мастни киселини, протеини, витамини и минерали. Сред полезните свойства на тиквените семки може да се отбележи способността им да подобряват функционирането на пикочно-половата система, да намаляват нивата на холестерола в кръвта, да укрепват имунната система, да облекчават възпалението и да намаляват болката при артрит.

Обикновената тиква има и козметични свойства. Месото и семената му се използват широко в козметологията за подобряване на състоянието на кожата и косата. Маслото от тиквени семки има овлажняващо, подхранващо и регенериращо действие, а също така насърчава растежа на косата и укрепва нейната структура.

Като цяло тиквата е полезен и универсален продукт, който може да се използва както в храната, така и в козметологията и медицината. Лесно се отглежда и се предлага в повечето региони, така че може да бъде чудесно допълнение към вашата диета и рутинна грижа за кожата и косата.