Тыква Обыкновенная.

Тыква Обыкновенная: описание, выращивание и применение

Тыква Обыкновенная (Cucurbita pepo) - однолетнее травянистое растение семейства тыквенных. Она имеет стелющийся стебель длиной до 8 м и множество усов. Корень тыквы разветвленный, а листья крупные, пятилопастные или цельные.

Цветение тыквы происходит в июне-августе. Цветки желтые, крупные и однополые. Плод - большая многосемянная тыквина, разнообразная по окраске (от зеленой до желтой) и форме (от шаровидной до вытянутой) массой до 20 кг. Мякоть плода мягкая, волокнистая и чаще оранжевая.

Тыква Обыкновенная выращивается повсеместно на территории России. В диком виде она не встречается. Растение предпочитает суглинистые и супесчано-черноземные почвы. Тыква размножается семенами, которые для получения рассады высевают в марте-апреле по 2-3 штуки в торфяные, пластиковые или бумажные формочки с торфом и торфокомпостом на глубину 2 см. Через 5-6 недель рассада будет иметь по два-три настоящих листа, после чего ее высаживают в грунт.

Тыква Обыкновенная широко используется в кулинарии. Ее можно варить, жарить, фаршировать, готовить из нее супы, компоты и салаты, печь пироги, мариновать как заменитель огурца. В свежем виде тыкву можно хранить всю зиму в хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от морозов.

Мякоть тыквы содержит большое количество клетчатки и различных растительных сахаров, соли кальция, калия, магния и железа, а также микроэлементы - медь, кобальт, витамины С, Bi, B2, B5, E и А. Препараты тыквы обладают противоглистным действием, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, нормализуют желчеотделение, повышают водный и солевой обмен организма, нормализуют сон.

Семена тыквы также имеют лечебные свойства и применяются в медицине. Семена собирают в сентябре-октябре и сушат 5-6 дней под навесом или на чердаке, рассыпая тонким слоем на бумаге или решетках, периодически помешивая. Нельзя сушить их в печи при высокой температуре, так как они теряют лечебные свойства. Хранят семена в матерчатых мешочках или пакетах в сухом и проветриваемом месте до 2 лет.

Семена тыквы используют в медицине для лечения различных заболеваний. Они богаты жирными кислотами, белками, витаминами и минералами. Среди полезных свойств семян тыквы можно отметить их способность улучшать работу мочеполовой системы, снижать уровень холестерина в крови, укреплять иммунитет, снимать воспаления и уменьшать болевой синдром при артрите.

Тыква Обыкновенная также имеет косметические свойства. Ее мякоть и семена широко используются в косметологии для улучшения состояния кожи и волос. Масло из семян тыквы обладает увлажняющим, питательным и восстанавливающим действием, а также способствует росту волос и укреплению их структуры.

В целом, тыква Обыкновенная является полезным и универсальным продуктом, который можно использовать как в пищу, так и в косметологии и медицине. Она легко выращивается и доступна в большинстве регионов, поэтому может стать отличным дополнением к вашей диете и уходу за кожей и волосами.