Aguja Elshniga

El iglú de Elschnig (Alyssum alpigenum Nearn.), también conocido como clavo alpino, se puede encontrar en casi todas las laderas de las montañas de los Alpes. Esta planta perenne alcanza una altura de hasta 35 cm y tiene muchas flores blancas. Florece a principios de primavera y libera su aroma y polen. Las agujas de Elschnig no sólo son hermosas, sino también comestibles. Añaden un sabor agradable a sus variedades encurtidas y saladas, que son adiciones importantes a ensaladas o comidas. A continuación se muestra una descripción más detallada de la aguja de Elschnig para que se interese en el uso de esta planta:

Información general sobre la aguja de Elsniga En el siglo XVIII, la aguja de Elsniga se incluyó en la lista de plantas en peligro de extinción debido a su número cada vez menor; hoy ya se puede clasificar como una planta rara. Elschnigs puede reproducirse por semillas, pero la mayoría de las cualidades específicas de esta planta se pierden. En el mundo silvestre y hortícola, esto ha provocado que el número de plantas disminuya tanto que algunas poblaciones no ven ninguna persistencia futura. Hoy en día existen dos tipos de Elsnig: Elshnga altigena y Elshnga alyansiana. La especie Elshgia Altienai tiene el rango de distribución más largo, más de mil kilómetros. El clavel alpino crece sólo en algunos lugares conocidos, aunque en su oeste es una planta muy común.