Ago di Elshniga

L'igloo di Elschnig (Alyssum alpigenum Nearn.), detto anche spicchio alpino, si trova su quasi tutti i versanti delle Alpi. Questa pianta perenne raggiunge un'altezza fino a 35 cm e ha molti fiori bianchi. Fiorisce all'inizio della primavera e rilascia il suo profumo e il polline. Gli aghi di Elschnig non sono solo belli, ma anche commestibili. Aggiungono un sapore gradevole alle loro varietà in salamoia e salate, che sono aggiunte importanti alle insalate o ai pasti. Di seguito è riportata una descrizione più dettagliata dell'Ago di Elschnig per interessarti all'utilizzo di questa pianta:

Informazioni generali sull'ago di Elsniga Nel XVIII secolo l'ago di Elsniga era incluso nell'elenco delle piante in pericolo di estinzione a causa del suo numero in declino, oggi può già essere classificato come pianta rara. Gli Elschnig possono riprodursi per seme, ma la maggior parte delle qualità specifiche di questa pianta vanno perdute. In natura e nel mondo dell'orticoltura, ciò ha causato un calo così significativo del numero delle piante che alcune popolazioni non vedono alcuna persistenza futura. Oggi esistono due tipi di Elsnig: Elshnga altigena e Elshnga alyansiana. La specie Elshgia Altienai ha l'areale di distribuzione più lungo, più di diecicento chilometri. Il garofano alpino cresce solo in alcuni luoghi conosciuti, anche se nella sua parte occidentale è una pianta molto comune