Elshniga-Nadel

Das Elschnig-Iglu (Alyssum alpigenum Nearn.), auch Alpennelke genannt, ist an fast allen Berghängen der Alpen zu finden. Diese mehrjährige Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 35 cm und hat viele weiße Blüten. Sie blüht im zeitigen Frühjahr und verströmt ihren Duft und Pollen. Elschnigs Nadeln sind nicht nur schön, sondern auch essbar. Sie verleihen ihren eingelegten und gesalzenen Sorten, die eine wichtige Ergänzung zu Salaten oder Mahlzeiten sind, einen angenehmen Geschmack. Nachfolgend finden Sie eine detailliertere Beschreibung der Elschnig-Nadel, um Ihr Interesse für die Verwendung dieser Pflanze zu wecken:

Allgemeine Informationen zur Elsniga-Nadel: Im 18. Jahrhundert wurde die Elsniga-Nadel aufgrund ihrer rückläufigen Bestände in die Liste der gefährdeten Pflanzen aufgenommen, heute kann sie bereits als seltene Pflanze eingestuft werden. Elschnigs können sich durch Samen vermehren, allerdings gehen die meisten Arteneigenschaften dieser Pflanze verloren. In freier Wildbahn und im Gartenbau hat dies dazu geführt, dass die Bestände der Pflanze so stark zurückgegangen sind, dass einige Populationen keine Zukunft mehr erwarten. Heutzutage gibt es zwei Arten von Elsnig: Elshnga altigena und Elshnga alyansiana. Die Elshgia Altienai-Art hat mit mehr als zehnhundert Kilometern das größte Verbreitungsgebiet. Die Alpennelke wächst nur an einigen bekannten Orten, obwohl sie im Westen eine sehr häufige Pflanze ist