Menú Para Los Más Pequeños: Cómo alimentar adecuadamente a un bebé en las primeras semanas de vida
Alimentar al bebé en las primeras semanas de vida es una etapa responsable e importante para toda madre. En los casos en que no se disponga de leche materna, el niño debe recibir alimentos preparados con leche de vaca. Sin embargo, el tracto gastrointestinal del bebé aún no está adaptado para digerir grandes cantidades de proteínas, por lo que la leche de vaca debe diluirse con caldo de cereales o agua. En este artículo te contamos cómo crear correctamente un menú para los más pequeños.
Formula infantil
Para la alimentación de los niños en las primeras semanas de vida, en la mayoría de los casos se utilizan mezclas compuestas por dos partes de leche y una parte de decocción (2:1). Estas mezclas suelen denominarse con la letra "B". Dependiendo del caldo con el que se diluye la leche, se agregan palabras a la letra: arroz, avena, trigo sarraceno, cebada (B-arroz, B-avena, B-trigo sarraceno, B-cebada). Para los niños en las primeras semanas de vida, en algunos casos, se utiliza leche a la mitad con caldo de cereales y estas mezclas se designan con la letra “B”, a la que también se le suma el nombre del cereal - B-arroz, B- avena, B-trigo sarraceno, B-cebada. A veces, a los niños en las primeras semanas de vida se les da leche de vaca diluida a la mitad con agua. Esta mezcla suele denominarse mezcla nº 2.
gachas para bebes
El primer alimento complementario para bebés se administra en forma de papilla líquida al 5%. Para los niños mayores de 6 meses se prepara una papilla más espesa al 10%. Para los niños pequeños, la papilla se prepara con harina (arroz, avena, trigo sarraceno) o con una mezcla de harina de estos cereales. Los niños mayores de 6 meses deben añadir 5 g de mantequilla a la papilla. Después de un año, a los niños no se les debe dar papilla en puré, sino gachas bien cocidas. Para los niños mayores de 1,5 años, la papilla se prepara de la forma habitual. A esta edad ya se pueden introducir en la dieta de los niños platos de cereales más variados, como el soufflé y la nata.
El enfoque correcto de la cocina para bebés
Al preparar comida para niños, se deben seguir reglas especiales. Se agregan refrescos y sal en forma de solución y azúcar en forma de almíbar. Para preparar una solución de refresco, necesitará 1 cucharadita de refresco por cada 5 vasos de agua. Coloque el bicarbonato de sodio purificado en un recipiente, vierta agua hirviendo y revuelva hasta que el bicarbonato de sodio se disuelva por completo. Para preparar una solución salina, necesitará 1 cucharadita de sal por 1 litro de agua. La sal también hay que disolverla en agua hirviendo, mezclándolas hasta que la sal se disuelva por completo. El almíbar de azúcar se elabora con 1 parte de azúcar y 2 partes de agua. Coloca el azúcar y el agua en una cacerola y calienta a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Si cocina gachas con leche, debe hervir la leche antes de usarla. También es necesario asegurarse de que la papilla sea lo suficientemente líquida y no cause problemas de digestión al bebé.
Siguiendo estas recomendaciones podrás crear correctamente un menú para los más pequeños y aportar a tu bebé los nutrientes necesarios en las primeras semanas de vida. Es importante recordar que cada bebé es diferente y puede requerir un enfoque diferente en la alimentación, así que no dude en consultar a su médico y pediatra si tiene preguntas o inquietudes.