Menu pour les plus petits

Menu pour les plus petits : Comment bien nourrir un bébé dans les premières semaines de sa vie

Nourrir un bébé dans les premières semaines de la vie est une étape responsable et importante pour chaque mère. Dans les cas où le lait maternel n'est pas disponible, l'enfant doit recevoir des aliments préparés à partir de lait de vache. Cependant, le tractus gastro-intestinal du bébé n’est pas encore adapté pour digérer de grandes quantités de protéines, le lait de vache doit donc être dilué avec un bouillon de céréales ou de l’eau. Dans cet article, nous vous expliquerons comment bien créer un menu pour les plus petits.

Les préparations pour nourrissons

Pour nourrir les enfants au cours des premières semaines de vie, on utilise dans la plupart des cas des mélanges composés de deux parts de lait et d'une part de décoction (2:1). De tels mélanges sont généralement désignés par la lettre « B ». En fonction de la décoction avec laquelle le lait est dilué, des mots sont ajoutés à la lettre - riz, avoine, sarrasin, orge (B-riz, B-avoine, B-sarrasin, B-orge). Pour les enfants des premières semaines de vie, dans certains cas, le lait est utilisé en moitié avec un bouillon de céréales et ces mélanges sont désignés par la lettre «B», à laquelle est également ajouté le nom de la céréale - B-riz, B- avoine, B-sarrasin, B-orge. Parfois, les enfants des premières semaines de vie reçoivent du lait de vache dilué à moitié avec de l'eau. Ce mélange est habituellement appelé mélange n°2.

Bouillie pour bébés

Le premier aliment complémentaire pour bébé est donné sous forme de bouillie liquide à 5%. Pour les enfants de plus de 6 mois, une bouillie plus épaisse à 10 % est préparée. Pour les jeunes enfants, la bouillie est préparée à partir de farine (riz, flocons d'avoine, sarrasin) ou d'un mélange de farine de ces céréales. Les enfants de plus de 6 mois doivent ajouter 5 g de beurre à la bouillie. Après un an, les enfants ne devraient pas recevoir de bouillie en purée, mais bien cuite. Pour les enfants de plus d'un an et demi, la bouillie est préparée de la manière habituelle. A cet âge, des plats de céréales plus variés, comme le soufflé et la crème, peuvent déjà être introduits dans l'alimentation des enfants.

La bonne approche de la cuisine pour bébé

Lors de la préparation de plats pour enfants, des règles spéciales doivent être respectées. La soude et le sel sont ajoutés sous forme de solution et le sucre est ajouté sous forme de sirop. Pour préparer une solution de soude, vous avez besoin de 1 cuillère à café de soude pour 5 verres d'eau. Placez le bicarbonate de soude purifié dans un bol, versez de l'eau bouillante et remuez jusqu'à ce que le soda soit complètement dissous. Pour préparer une solution saline, vous avez besoin de 1 cuillère à café de sel pour 1 litre d'eau. Le sel doit également être dissous dans de l'eau bouillante, en les mélangeant jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous. Le sirop de sucre est composé d'une part de sucre et de deux parts d'eau. Mettez le sucre et l'eau dans une casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Si vous cuisinez du porridge avec du lait, vous devez faire bouillir le lait avant de l'utiliser. Il faut également s'assurer que la bouillie est suffisamment liquide et ne pose pas de problèmes de digestion au bébé.

En suivant ces recommandations, vous pourrez créer correctement un menu pour les plus petits et fournir à votre bébé les nutriments nécessaires dans les premières semaines de sa vie. Il est important de se rappeler que chaque bébé est différent et peut nécessiter une approche différente en matière d'alimentation. N'hésitez donc pas à consulter votre médecin ou votre pédiatre si vous avez des questions ou des inquiétudes.