Reacción inversa de Prausnitz-Küstner

La reacción inversa de Prausnitz-Küstner es una reacción bioquímica descubierta en 1934 por los científicos alemanes Otto Sinclair Prausnitz (1876-1963) y Nikolaus Küstner (1897-1963). Esta reacción es una de las más importantes y utilizadas en la medicina y la biología modernas.

Prausnitz y Küstner estudiaron el metabolismo de la glucosa en células vivas. Descubrieron que cuando se añaden glucosa y oxígeno a las células, se produce dióxido de carbono, agua y energía. Sin embargo, cuando agregaron citrato a las células, se produjo hidrógeno en lugar de dióxido de carbono. Esto llevó a la conclusión de que en las células vivas se produce una reacción inversa a la oxidación de la glucosa.

Esta reacción se llama “reacción inversa de Prausnitz-Küstner” en honor a los científicos que la descubrieron. Se utiliza para estudiar el metabolismo en células vivas y puede usarse para diagnosticar diversas enfermedades.

Por tanto, la reacción inversa de Prausnitz-Küstner es una reacción biológica importante que se utiliza en medicina e investigación científica.

La reacción de Prausnitz-Küstner es un método químico que se utiliza para determinar la presencia de glucosa en la sangre. Este método fue desarrollado en 1921 por dos científicos alemanes: Ottomars Prausnitz y Nikolaus Küstner.

La reacción se basa en el uso de una solución de glucosa y yodo. Cuando se añade una solución de yodo al suero sanguíneo que contiene glucosa, se forma un complejo de yodo-glucosa. Este compuesto es de color azul y puede detectarse utilizando papel de filtro o cristalería especial de laboratorio.

Para realizar la reacción de Prausnitz-Küstner, mezclar 2 ml de suero sanguíneo con 2 ml de solución de yodo y dejar actuar 5 minutos. Luego agregue 2 gotas de solución de almidón y mezcle. Si se forma un color azul, significa que hay glucosa presente en el suero.

La reacción de Prausnitz-Küstner se puede utilizar para diagnosticar diversas enfermedades asociadas con trastornos metabólicos, así como para controlar los niveles de glucosa en sangre en pacientes con diabetes.