Αντίστροφη αντίδραση Prausnitz-Küstner

Η αντίστροφη αντίδραση Prausnitz-Küstner είναι μια βιοχημική αντίδραση που ανακαλύφθηκε το 1934 από τους Γερμανούς επιστήμονες Otto Sinclair Prausnitz (1876–1963) και Nikolaus Küstner (1897–1963). Αυτή η αντίδραση είναι μια από τις πιο σημαντικές και ευρέως χρησιμοποιούμενες στη σύγχρονη ιατρική και βιολογία.

Οι Prausnitz και Küstner μελέτησαν τον μεταβολισμό της γλυκόζης σε ζωντανά κύτταρα. Ανακάλυψαν ότι όταν προστίθενται γλυκόζη και οξυγόνο στα κύτταρα, παράγεται διοξείδιο του άνθρακα, νερό και ενέργεια. Ωστόσο, όταν πρόσθεσαν κιτρικό στα κύτταρα, παράχθηκε υδρογόνο αντί για διοξείδιο του άνθρακα. Αυτό οδήγησε στο συμπέρασμα ότι στα ζωντανά κύτταρα συμβαίνει μια αντίδραση που είναι το αντίστροφο της οξείδωσης της γλυκόζης.

Αυτή η αντίδραση ονομάζεται «αντίστροφη αντίδραση Prausnitz-Küstner» προς τιμήν των επιστημόνων που την ανακάλυψαν. Χρησιμοποιείται για τη μελέτη του μεταβολισμού σε ζωντανά κύτταρα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διάγνωση διαφόρων ασθενειών.

Έτσι, η αντίστροφη αντίδραση Prausnitz-Küstner είναι μια σημαντική βιολογική αντίδραση που χρησιμοποιείται στην ιατρική και την επιστημονική έρευνα.

Η αντίδραση Prausnitz-Küstner είναι μια χημική μέθοδος που χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό της παρουσίας γλυκόζης στο αίμα. Αυτή η μέθοδος αναπτύχθηκε το 1921 από δύο Γερμανούς επιστήμονες: τους Ottomars Prausnitz και Nikolaus Küstner.

Η αντίδραση βασίζεται στη χρήση διαλύματος γλυκόζης και ιωδίου. Όταν ένα διάλυμα ιωδίου προστίθεται στον ορό του αίματος που περιέχει γλυκόζη, σχηματίζεται ένα σύμπλοκο ιωδίου-γλυκόζης. Αυτή η ένωση έχει μπλε χρώμα και μπορεί να ανιχνευθεί χρησιμοποιώντας διηθητικό χαρτί ή ειδικά εργαστηριακά γυάλινα σκεύη.

Για να πραγματοποιηθεί η αντίδραση Prausnitz-Küstner, αναμείξτε 2 ml ορού αίματος με 2 ml διαλύματος ιωδίου και αφήστε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 σταγόνες διαλύματος αμύλου και ανακατέψτε. Εάν σχηματιστεί μπλε χρώμα, αυτό σημαίνει ότι υπάρχει γλυκόζη στον ορό.

Η αντίδραση Prausnitz-Küstner μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διάγνωση διαφόρων ασθενειών που σχετίζονται με μεταβολικές διαταραχές, καθώς και για την παρακολούθηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα σε ασθενείς με διαβήτη.