Reakcja odwrotna Prausnitza-Küstnera

Odwrotna reakcja Prausnitza-Küstnera to reakcja biochemiczna odkryta w 1934 roku przez niemieckich naukowców Otto Sinclaira Prausnitza (1876–1963) i Nikolausa Küstnera (1897–1963). Reakcja ta jest jedną z najważniejszych i powszechnie stosowanych we współczesnej medycynie i biologii.

Prausnitz i Küstner badali metabolizm glukozy w żywych komórkach. Odkryli, że po dodaniu glukozy i tlenu do komórek powstaje dwutlenek węgla, woda i energia. Jednak gdy do ogniw dodano cytrynian, zamiast dwutlenku węgla wytworzył się wodór. Doprowadziło to do wniosku, że w żywych komórkach zachodzi reakcja odwrotna do utleniania glukozy.

Reakcję tę nazwano „reakcją odwrotną Prausnitza-Küstnera” na cześć naukowców, którzy ją odkryli. Służy do badania metabolizmu w żywych komórkach i może być stosowany do diagnozowania różnych chorób.

Zatem odwrotna reakcja Prausnitza-Küstnera jest ważną reakcją biologiczną stosowaną w medycynie i badaniach naukowych.

Reakcja Prausnitza-Küstnera to metoda chemiczna stosowana do oznaczania obecności glukozy we krwi. Metodę tę opracowali w 1921 roku dwaj niemieccy naukowcy: Ottomars Prausnitz i Nikolaus Küstner.

Reakcja polega na zastosowaniu roztworu glukozy i jodu. Po dodaniu roztworu jodu do surowicy krwi zawierającej glukozę powstaje kompleks jod-glukoza. Związek ten ma kolor niebieski i można go wykryć za pomocą bibuły filtracyjnej lub specjalnego szkła laboratoryjnego.

Aby przeprowadzić reakcję Prausnitza-Küstnera, należy zmieszać 2 ml surowicy krwi z 2 ml roztworu jodu i pozostawić na 5 minut. Następnie dodać 2 krople roztworu skrobi i wymieszać. Jeśli pojawi się niebieski kolor, oznacza to, że w surowicy znajduje się glukoza.

Reakcję Prausnitza-Küstnera można wykorzystać do diagnozowania różnych chorób związanych z zaburzeniami metabolicznymi, a także do monitorowania poziomu glukozy we krwi u pacjentów chorych na cukrzycę.