Sembrando avena.

Avena: un valioso cultivo de cereales

La avena (Avena sativa) es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de los cereales. Crece hasta 1,5 metros de altura y tiene raíces adventicias fibrosas. El tallo es erecto, hueco, con nudos densos e hinchados. Las hojas son alternas, lineales, con vainas largas que cubren los entrenudos. La avena sembrada florece en junio - julio, la inflorescencia consta de un tallo principal y ramas laterales. El fruto es un grano que madura entre julio y septiembre.

La avena se cultiva como cereal en muchas regiones de nuestro país. Se utiliza como un valioso cultivo alimentario. Los platos de avena son un desayuno tradicional en muchos países del mundo. Los cereales, la avena y la avena son alimentos saludables para adultos y niños, un producto dietético y un remedio para las enfermedades inflamatorias crónicas del tracto gastrointestinal.

La avena contiene almidón, proteínas, grasas, aminoácidos, goma, sigmasterol, beta-sitosterol, saponinas esteroides, ácidos orgánicos, glucósido de vainillina y vitaminas E, Bi, Br, A. Los granos de avena son valiosas materias primas medicinales. Las puntas de los tallos, de 20 cm de largo, se recogen en la fase de espigado y se secan en tiempo seco y soleado, bajo un dosel o en una secadora a una temperatura de 60°C.

La infusión de avena se utiliza como diurético y regula los procesos metabólicos en el músculo cardíaco y el tejido nervioso. Para prepararlo, vierta los granos con agua fría en una proporción de 1:10, déjelo por 1 día, filtre y tome 1/2 - 1 vaso 2-3 veces al día antes de las comidas.

La hierba de avena verde no es inferior en actividad medicinal a los cereales. Su infusión tiene efecto diaforético, diurético y antipirético. Se utiliza para tratar la urolitiasis y las flatulencias, así como como remedio activo para el cansancio físico y mental, la neurastenia y el insomnio. Para preparar una infusión de tallos, se vierten 2 cucharadas de materias primas picadas en una picadora de carne con 1 vaso de vodka y se infunden en un lugar cálido durante 15 días. Tomar de 20 a 30 gotas 2 veces al día antes de las comidas.

Las preparaciones elaboradas con paja y granos de avena sin refinar también tienen propiedades medicinales. Ayudan a mejorar la funcionalidad de la piel y ayudan a eliminar los procesos inflamatorios en las terminaciones nerviosas. Para la inflamación de las articulaciones y la radiculitis, puede bañarse. Para prepararlo, se vierten 1-1,5 kg de paja fresca en 5 litros de agua y se hierve durante 30 minutos. La decocción resultante se añade a un baño con una temperatura del agua de 37-38°C.

La infusión de avena también se utiliza para preparar lociones para enfermedades de la piel como líquenes, eccemas y diátesis en niños. Para ello, la infusión de avena se diluye con agua en una proporción de 1:10.

Por tanto, la avena es un cereal valioso con muchas propiedades medicinales y una amplia gama de aplicaciones en la medicina y la industria alimentaria. Sus granos, pasto verde, paja y granos sin refinar contienen muchas sustancias beneficiosas que pueden usarse para aliviar muchas enfermedades y mejorar la salud humana.