Zab vetés.

Zab: értékes gabonanövény

A zab (Avena sativa) a gabonafélék családjába tartozó egynyári lágyszárú növény. Akár 1,5 méter magasra is megnő, és szálas járulékos gyökerei vannak. A szár felálló, üreges, duzzadt, sűrű csomókkal. Levelei váltakozóak, lineárisak, hosszú hüvelyekkel borítják a csomóközöket. A vetési zab június-júliusban virágzik, a virágzat fő szárból és oldalágakból áll. A gyümölcs július-szeptemberben érő gabona.

Hazánk számos régiójában gabonanövényként termesztik a zabot. Értékes élelmiszernövényként használják. A zabételek hagyományos reggelik a világ számos országában. A gabonafélék, a zabpehely és a zabpehely egészséges táplálék felnőttek és gyermekek számára, diétás termék, valamint a gyomor-bél traktus krónikus gyulladásos betegségeinek gyógymódja.

A zab keményítőt, fehérjéket, zsírokat, aminosavakat, gumit, szigmaszterint, béta-szitoszterint, szteroid szaponinokat, szerves savakat, vanillin-glikozidot és E-, Bi-, Br-, A-vitamint tartalmaz. A zabszemek értékes gyógyászati ​​alapanyagok. A szárak 20 cm-es csúcsát a kifejtéskor összegyűjtjük, és száraz, napos időben lombkorona alatt vagy szárítóban, 60°C-on szárítjuk.

A zab infúziót vizelethajtóként használják, szabályozza az anyagcsere folyamatokat a szívizomban és az idegszövetben. Elkészítéséhez a szemeket hideg vízzel 1:10 arányban felöntjük, 1 napig állni hagyjuk, leszűrjük, és étkezés előtt naponta 2-3 alkalommal 1/2-1 pohárral kell bevenni.

A zöld zabfű gyógyászati ​​aktivitásában nem rosszabb, mint a szemek. Forrázata izzasztó, vizelethajtó és lázcsillapító hatású. Alkalmazzák urolithiasis és puffadás kezelésére, valamint aktív gyógymódként fizikai és szellemi fáradtság, neuraszténia és álmatlanság kezelésére is. A szárból készült infúzió elkészítéséhez 2 evőkanál húsdarálóban darált nyersanyagot 1 pohár vodkával öntünk, és 15 napig meleg helyen infundáljuk. Vegyünk 20-30 cseppet naponta kétszer étkezés előtt.

Gyógyhatásúak a szalmából és finomítatlan zabszemekből készült készítmények is. Segítenek javítani a bőr funkcionalitását és segítik az idegvégződések gyulladásos folyamatainak megszüntetését. Ízületi gyulladás és radikulitisz esetén fürödni lehet. Elkészítéséhez 1-1,5 kg friss szalmát 5 liter vízbe öntünk, és 30 percig forraljuk. A kapott főzetet 37-38 °C-os vízhőmérsékletű fürdőbe adjuk.

A zab infúziót a bőrbetegségek, például a zuzmó, az ekcéma és a gyermekek diatézise elleni krémek készítésére is használják. Ehhez a zab infúziót vízzel hígítjuk 1:10 arányban.

Így a zab értékes gabonanövény, számos gyógyászati ​​tulajdonsággal, és széles körben alkalmazható az orvostudományban és az élelmiszeriparban. Gabonája, zöldfű, szalma és finomítatlan szemek mind-mind számos jótékony anyagot tartalmaznak, amelyek számos betegség enyhítésére és az emberi egészség javítására használhatók.