Hafer säen.

Hafer: eine wertvolle Getreidepflanze

Hafer (Avena sativa) ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Getreidegewächse. Er wird bis zu 1,5 Meter hoch und hat faserige Adventivwurzeln. Der Stängel ist aufrecht, hohl, mit geschwollenen, dichten Knoten. Die Blätter sind wechselständig, linealisch und haben lange Blattscheiden, die die Internodien bedecken. Saathafer blüht von Juni bis Juli, der Blütenstand besteht aus einem Hauptstamm und Seitenzweigen. Die Frucht ist ein Korn, das von Juli bis September reift.

Hafer wird in vielen Regionen unseres Landes als Getreidepflanze angebaut. Es wird als wertvolle Nahrungspflanze verwendet. Hafergerichte sind in vielen Ländern der Welt ein traditionelles Frühstück. Getreide, Haferflocken und Haferflocken sind gesunde Lebensmittel für Erwachsene und Kinder, ein Diätprodukt und ein Heilmittel bei chronisch entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.

Hafer enthält Stärke, Proteine, Fette, Aminosäuren, Gummi, Sigmasterol, Beta-Sitosterin, Steroidsaponine, organische Säuren, Vanillin-Glykosid und die Vitamine E, Bi, Br, A. Haferkörner sind wertvolle medizinische Rohstoffe. Die 20 cm langen Spitzen der Stängel werden im Erntestadium gesammelt und bei trockenem, sonnigem Wetter unter einem Baldachin oder in einem Trockner bei einer Temperatur von 60 °C getrocknet.

Haferaufguss wird als Diuretikum verwendet und reguliert Stoffwechselprozesse im Herzmuskel und im Nervengewebe. Zur Zubereitung die Körner im Verhältnis 1:10 mit kaltem Wasser aufgießen, 1 Tag stehen lassen, filtrieren und 2-3 mal täglich 1/2 - 1 Glas vor den Mahlzeiten einnehmen.

Grünes Hafergras steht Getreide in seiner medizinischen Wirkung in nichts nach. Sein Aufguss hat eine schweißtreibende, harntreibende und fiebersenkende Wirkung. Es wird zur Behandlung von Urolithiasis und Blähungen sowie als aktives Mittel gegen körperliche und geistige Müdigkeit, Neurasthenie und Schlaflosigkeit eingesetzt. Um einen Stielaufguss zuzubereiten, werden 2 Esslöffel der in einem Fleischwolf zerkleinerten Rohstoffe mit 1 Glas Wodka übergossen und an einem warmen Ort 15 Tage lang aufgegossen. 2-mal täglich 20-30 Tropfen vor den Mahlzeiten einnehmen.

Auch Zubereitungen aus Stroh und unraffinierten Haferkörnern haben medizinische Eigenschaften. Sie helfen, die Funktionalität der Haut zu verbessern und entzündliche Prozesse in Nervenenden zu beseitigen. Bei Gelenkentzündungen und Radikulitis können Sie ein Bad nehmen. Zur Zubereitung werden 1-1,5 kg frisches Stroh in 5 Liter Wasser gegossen und 30 Minuten gekocht. Der resultierende Sud wird in ein Bad mit einer Wassertemperatur von 37–38 °C gegeben.

Haferaufguss wird auch zur Herstellung von Lotionen gegen Hautkrankheiten wie Flechten, Ekzeme und Diathese bei Kindern verwendet. Dazu wird der Haferaufguss im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnt.

Somit ist Hafer eine wertvolle Getreidepflanze mit vielen medizinischen Eigenschaften und einem breiten Anwendungsspektrum in der Medizin und der Lebensmittelindustrie. Seine Körner, grünes Gras, Stroh und unraffiniertes Getreide enthalten viele nützliche Substanzen, die zur Linderung vieler Krankheiten und zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit eingesetzt werden können.