Semeando aveia.

Aveia: um cereal valioso

A aveia (Avena sativa) é uma planta herbácea anual pertencente à família dos cereais. Cresce até 1,5 metros de altura e possui raízes adventícias fibrosas. O caule é ereto, oco, com nós densos e inchados. As folhas são alternadas, lineares, com longas bainhas cobrindo os entrenós. A semeadura da aveia floresce de junho a julho, a inflorescência consiste em um caule principal e ramos laterais. O fruto é um grão que amadurece de julho a setembro.

A aveia é cultivada como grão em muitas regiões do nosso país. É usado como uma valiosa cultura alimentar. Os pratos de aveia são um café da manhã tradicional em muitos países ao redor do mundo. Cereais, aveia e aveia são alimentos saudáveis ​​para adultos e crianças, um produto dietético e um remédio para doenças inflamatórias crônicas do trato gastrointestinal.

A aveia contém amido, proteínas, gorduras, aminoácidos, goma, sigmasterol, beta-sitosterol, saponinas esteróides, ácidos orgânicos, glicosídeo de vanilina e vitaminas E, Bi, Br, A. Os grãos de aveia são matérias-primas medicinais valiosas. As pontas dos caules, com 20 cm de comprimento, são colhidas na fase de espiga e secas em tempo seco e ensolarado, sob uma cobertura ou em secador a uma temperatura de 60°C.

A infusão de aveia é usada como diurético, regulando os processos metabólicos no músculo cardíaco e no tecido nervoso. Para prepará-lo, despeje os grãos com água fria na proporção de 1:10, deixe por 1 dia, filtre e tome 1/2 - 1 copo 2 a 3 vezes ao dia antes das refeições.

A aveia verde não é inferior em atividade medicinal aos grãos. Sua infusão tem efeito diaforético, diurético e antipirético. É utilizado no tratamento de urolitíase e flatulência, e também como remédio ativo para fadiga física e mental, neurastenia e insônia. Para preparar uma infusão de caules, 2 colheres de sopa de matéria-prima, picada em um moedor de carne, são despejadas em 1 copo de vodka e infundidas em local aquecido por 15 dias. Tome 20-30 gotas 2 vezes ao dia antes das refeições.

Preparações feitas com palha e grãos de aveia não refinados também possuem propriedades medicinais. Eles ajudam a melhorar a funcionalidade da pele e ajudam a eliminar processos inflamatórios nas terminações nervosas. Para inflamação das articulações e radiculite, você pode tomar banho. Para prepará-lo, 1-1,5 kg de palha fresca é colocada em 5 litros de água e fervida por 30 minutos. A decocção resultante é adicionada a um banho com temperatura de água de 37-38°C.

A infusão de aveia também é usada para preparar loções para doenças de pele como líquen, eczema e diátese em crianças. Para isso, a infusão de aveia é diluída em água na proporção de 1:10.

Assim, a aveia é um cereal valioso com muitas propriedades medicinais e uma ampla gama de aplicações na medicina e na indústria alimentícia. Seus grãos, grama verde, palha e grãos não refinados contêm muitas substâncias benéficas que podem ser usadas para aliviar muitas doenças e melhorar a saúde humana.