Semina dell'avena.

Avena: un prezioso raccolto di cereali

L'Avena (Avena sativa) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia dei cereali. Cresce fino a 1,5 metri di altezza e ha radici avventizie fibrose. Il fusto è eretto, cavo, con nodi rigonfi e densi. Le foglie sono alterne, lineari, con lunghe guaine che ricoprono gli internodi. L'avena seminata fiorisce in giugno - luglio, l'infiorescenza è costituita da un fusto principale e rami laterali. Il frutto è un chicco che matura in luglio-settembre.

L'avena viene coltivata come coltura di grano in molte regioni del nostro paese. È usato come una preziosa coltura alimentare. I piatti a base di avena sono una colazione tradizionale in molti paesi del mondo. Cereali, farina d'avena e farina d'avena sono un alimento sano per adulti e bambini, un prodotto dietetico e un rimedio per le malattie infiammatorie croniche del tratto gastrointestinale.

L'avena contiene amido, proteine, grassi, aminoacidi, gomma, sigmasterolo, beta-sitosterolo, saponine steroidee, acidi organici, glicoside della vanillina e vitamine E, Bi, Br, A. I chicchi di avena sono preziose materie prime medicinali. Le sommità degli steli, lunghe 20 cm, vengono raccolte nella fase di raccolta ed essiccate con tempo asciutto e soleggiato sotto una tettoia o in un essiccatoio ad una temperatura di 60°C.

L'infuso di avena viene utilizzato come diuretico, regolando i processi metabolici nel muscolo cardiaco e nel tessuto nervoso. Per prepararlo versare i chicchi con acqua fredda in rapporto 1:10, lasciare agire per 1 giorno, filtrare e assumere 1/2 - 1 bicchiere 2-3 volte al giorno prima dei pasti.

L'erba d'avena verde non ha un'attività medicinale inferiore ai cereali. La sua infusione ha un effetto diaforetico, diuretico e antipiretico. Viene utilizzato nel trattamento dell'urolitiasi e della flatulenza, nonché come rimedio attivo contro l'affaticamento fisico e mentale, la nevrastenia e l'insonnia. Per preparare l'infuso di steli, 2 cucchiai di materia prima, tritati in un tritacarne, vengono versati con 1 bicchiere di vodka e infusi in un luogo caldo per 15 giorni. Assumere 20-30 gocce 2 volte al giorno prima dei pasti.

Anche i preparati a base di paglia e chicchi d'avena non raffinati hanno proprietà medicinali. Aiutano a migliorare la funzionalità della pelle e aiutano ad eliminare i processi infiammatori nelle terminazioni nervose. Per l'infiammazione delle articolazioni e la radicolite, puoi fare un bagno. Per prepararlo si versano 1-1,5 kg di paglia fresca in 5 litri di acqua e si fa bollire per 30 minuti. Il decotto così ottenuto viene aggiunto ad un bagno con una temperatura dell'acqua di 37-38°C.

L'infuso di avena viene utilizzato anche per preparare lozioni per malattie della pelle come licheni, eczemi e diatesi nei bambini. Per fare ciò, l'infuso di avena viene diluito con acqua in un rapporto di 1:10.

Pertanto, l’avena è un cereale prezioso con molte proprietà medicinali e una vasta gamma di applicazioni in medicina e nell’industria alimentare. I suoi cereali, l'erba verde, la paglia e i cereali non raffinati contengono molte sostanze benefiche che possono essere utilizzate per alleviare molte malattie e migliorare la salute umana.