Le vieillissement dépend de la glycémie

Les experts de l’Université de Leiden aux Pays-Bas affirment qu’une glycémie élevée accélère le processus de vieillissement.

Leur étude a impliqué 602 personnes et 60 autres volontaires indépendants. Au cours de l’expérience, les scientifiques ont découvert que chaque millimole supplémentaire par litre de sucre dans le sang peut faire vieillir une personne d’environ cinq mois. Chez les personnes en bonne santé, elle est de 6 mmol/l, et elles paraissent un an plus jeunes que celles souffrant d'hyperglycémie et un an et demi plus jeunes que les diabétiques.

Les experts ont conclu que le vieillissement accéléré se produit sous l'influence du sucre sur le collagène, une protéine qui assure l'élasticité de la peau. Le corps lui-même fait très rarement face à une augmentation du taux de sucre, d'où l'apparence vieillissante. Par conséquent, les scientifiques exhortent les gens à mener une vie saine et à faire régulièrement des analyses de sang.