Οι ειδικοί από το Πανεπιστήμιο του Λέιντεν στην Ολλανδία λένε ότι το υψηλό σάκχαρο στο αίμα επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Στη μελέτη τους συμμετείχαν 602 άτομα και επιπλέον 60 ανεξάρτητοι εθελοντές. Κατά τη διάρκεια του πειράματος, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι κάθε επιπλέον χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο σακχάρου στο αίμα μπορεί να γεράσει ένα άτομο κατά περίπου πέντε μήνες. Σε υγιείς ανθρώπους, είναι 6 mmol/l και φαίνονται ένα χρόνο νεότεροι από αυτούς με υψηλό σάκχαρο στο αίμα και ενάμιση χρόνο νεότεροι από τους διαβητικούς.
Οι ειδικοί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η επιταχυνόμενη γήρανση συμβαίνει υπό την επίδραση της ζάχαρης στο κολλαγόνο, μια πρωτεΐνη που παρέχει ελαστικότητα στο δέρμα. Το ίδιο το σώμα πολύ σπάνια αντιμετωπίζει αυξημένα επίπεδα σακχάρου, εξ ου και η γερασμένη εμφάνιση. Ως εκ τούτου, οι επιστήμονες προτρέπουν τους ανθρώπους να ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και να κάνουν τακτικά εξετάσεις αίματος.