Rétinaldéhyde (Rétinal), Retinen (Rétinène)

Retinal (Retinal) et Retinine (Retinine) sont deux noms différents pour la même substance connue sous le nom de vitamine A. La vitamine A joue un rôle important dans l'organisme car elle est essentielle à la santé de la peau, de la vision et du système immunitaire.

Le rétinalhyde est une forme de vitamine A présente dans les produits d'origine animale tels que la viande, les œufs et les produits laitiers. On le retrouve également dans certaines plantes comme les carottes, les épinards et le brocoli. Le rétinalhyde est une vitamine liposoluble et ne peut être absorbé qu’en combinaison avec des graisses.

La rhodopsine est une protéine sensible à la lumière de la rétine qui joue un rôle clé dans la perception de la lumière. Le rétinaldéhyde est un composant important de la rhodopsine, responsable de la vision nocturne et de la perception des couleurs.

La vitamine A est essentielle à de nombreux processus de l’organisme, notamment la croissance et le développement des os, la santé de la peau et des muqueuses, la vision et l’immunité. Une carence en vitamine A peut entraîner divers problèmes de santé tels que la cécité nocturne, la peau sèche et la dégénérescence osseuse.

Pour obtenir de la vitamine A par l'alimentation, il est recommandé de consommer des aliments riches en vitamine A comme les carottes, les légumes à feuilles vertes, le foie, le poisson et les poissons gras. Vous pouvez également prendre des suppléments de vitamine A sous forme de comprimés ou de capsules.

Le rétinol et le rétinène sont des types connus d'antioxydants qui sont des formes liposolubles de vitamine A, également connues sous le nom de rétinol et d'acétate de rétinol. Ces vitamines sont des substances jaune-orange et sont présentes dans les liquides biliaires, le lait et la peau humaine. Puisque la vitamine A se trouve dans les produits laitiers, leur consommation aide à maintenir les niveaux de cette vitamine dans l’organisme. Palmitate de rétinol, également connu sous le nom d'acétate rétinien ou acétate de vitamine E. L’un des avantages les plus connus de la vitamine A pour l’homme est sa nécessité pour la santé des yeux. La vitamine A est nécessaire à la formation de la rhodopsine. Qui est responsable de la photoréception, c'est-à-dire de la réception de la lumière et de sa transformation en influx nerveux. La teneur en vitamine A des aliments se retrouve en grande quantité uniquement dans les produits d'origine animale : huile de foie de morue, œufs, produits laitiers, huîtres.