A Leveil (Levuelosa) vagy a fruktóz a glükóz analógja, és a természetes szacharidok közé tartozik. A cukorral ellentétben a leveila magasabb energiatartalmú, nincs káros hatással a bél mikroflórájára és kiváló terápiás potenciállal rendelkezik. Emellett környezetbarát biotermékek előállítására is használható.
A levulóz egy természetes cukor, amely számos gyümölcsben és bogyóban megtalálható. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik az emberi szervezet számára. Például segít javítani az emésztést, csökkenti a vér koleszterinszintjét, javítja a szív- és érrendszer működését stb. A Levulose helyettesítőként használható