Tudja, mi az oka a szervezet vitamintartalmának? Először is ezek provitaminok. A provitamin latinul fordítva azt jelenti: „vitaminok”. Az ubikinon kivételével az élő természetben nincsenek „tiszta” vitaminok. Az élő szervezetek minden biológiailag aktív vegyülete vitamin vagy megelőzi őket - provitamin. Ezek egy része vitaminszerű anyagnak számít, köztük a jól ismert D és a panténsav, amit vitamin-prekurzornak is neveznek.
Ha tudunk a vitaminok és a provitaminok ilyen kapcsolatáról, akkor az a téves véleményünk lehet, hogy a provitaminok a biológiai aktivitás alsóbbrendű hordozói. A tudományos kutatások azonban bizonyítják, hogy kétségtelenül fontosak az emberi egészség szempontjából. A vizsgálatban egy biológiailag aktív élelmiszer-adalékanyagok fejlesztésével foglalkozó tudományos csoport vett részt. A kísérlet teljes ideje alatt a résztvevők speciális diétát követtek, vagyis betartották a helyes táplálkozás elvét. A résztvevőket két csoportra osztották: az elsők provitamint (A, E és C) tartalmazó gyógyszereket kaptak, a második csoport placebót - provitamin nélküli gyógyszereket. A kísérlet eredményei a második csoport fölényét mutatták az elsővel szemben. Ezt részben az alanyok étrendjének olyan hiányosságai magyarázták, mint az A és E provitamin hiánya. Ezek a provitamin anyagok az emberi test fiatalságának és szépségének megőrzésére szolgálnak, de modern világunkban ezt egyre nehezebb elérni. Vannak esetek, amikor a provitamin-terápia a kezelés kiegészítő elemeként szükséges néhány súlyos betegség megszabadulásához. Sok ilyen van: az immunrendszer, az emésztőrendszer és az endokrin rendszer rendellenességei, a krónikus fáradtság szindróma, a depresszió, a policisztás petefészek szindróma, a terhes nők különféle rendellenességei.