Vágtam csípős paprikát, ég a kezem, mit tegyek?

A csípős paprika pikantériát ad az ételeknek. Nem véletlen, hogy sok nemzeti konyha nem képzelhető el e fűszeres zöldség nélkül. Ezzel az adalékanyaggal rendkívül óvatosan kell bánni, mivel egyes paprikafajták kellemetlen égő érzést és égési sérüléseket okozhatnak. A negatív következmények elkerülése érdekében gyorsan kell kezet mosni. Cikkünkben elmondjuk, mit és hogyan kell ezt megtenni.

Miért olyan meleg?!

A csípős paprika minden fajtája tartalmaz egy speciális anyagot - kapszaicint, amely tüzes ízt kölcsönöz. Ha érintkezik a bőrrel, azonnali reakciót vált ki: égést, bőrpírt vagy égést.

A paprika hőfokát a kapszaicin mennyisége határozza meg

Azonban nem minden fajta tartalmaz ugyanannyi kapszaicint, ezért mindegyik másképp ég. Így a délkelet-ázsiai és dél-amerikai paprika tekinthető a legagresszívabbnak. Ide tartozik a vörös keserű és a chili. De az európai fajták, különösen az olasz pepperoni, a leghűségesebbek.

Hogyan moss kezet a csípős paprika hámozása után

Mint tudják, könnyebb megelőzni a bajt, mint megpróbálni orvosolni. Ha csípős paprikával kell dolgozni, jobb, ha kesztyűben csinálja.

A csípős paprika megégésének elkerülése érdekében kesztyűt kell viselnie, amikor kezeli őket.

Ha már megtörtént az érintkezés, és a keze égni kezd, számos hatékony módszer létezik a kellemetlen következmények kiküszöbölésére.

Kezelés Solcoseryl géllel

A sebek és karcolások gyógyítására használt termék jól megbirkózik az égő érzéssel.

A Solcoseryl gél a csípős paprikával való érintkezés utáni bőr kezelésére alkalmas

Azok, akik Solcoseryl gélt használtak, megjegyzik, hogy többször is fel kell kenniük a terméket, de legalább 3-4 alkalommal, amíg a kellemetlen érzés elmúlik.

A régimódi módon tisztítjuk - sóval és tejjel.

Ez a módszer megismétli a bevált falusi módszert az égő érzés megszabadulására. Igaz, őseink nagyon becsülték a sót, és kímélték is, így beérik a tejjel vagy aludttejjel.

A sóradír gyorsan eltávolítja a csípős paprika után megjelenő égő érzést a bőrön

1. 1 evőkanálhoz. l. Adjunk hozzá néhány csepp sót és vizet, hogy pasztát készítsünk.
2. A keveréket szétterítjük a kezünkön.
3. Mossa le tejjel.
4. Szappannal mosunk kezet.

Ez a recept finom sót igényel, gyorsan megszünteti az égő érzés okát - a kapszaicint.

Fogkrém és tej recept

Egy másik módszer az égő érzés megszabadulására a tejen alapul. Hasonló az előzőhöz, csak fogkrémet használnak só helyett.

A tej a kazein fehérjének köszönhetően semlegesíti a kapszaicint

1. Vigyen fel fogkrémet a kezére.
2. Várunk 2-3 percet.
3. Áztasson egy vattakorongot tejbe, és törölje le a maradék pasztát.

Pilafot készítettem, és úgy döntöttem, hogy borsozok, fűszeresnek bizonyult. A bal tenyeremben minden égett. A könnyekig. Már tej, kefir, vaj, szóda és „megmentő” kenőcs – semmi sem segített. Olyan meleg volt, hogy sírtam... Anya azt tanácsolta, kenjem be a fogkrémet. Valójában majdnem fél tubus pasztát használtam el. de azonnal segített. felkentem. majd fél óra múlva lemostam. és újra megkente és rögtön elaludt a pasztával. Felkeltem, lemostam, és egyáltalán nem sült meg. Annyira örülök. Vigyázz magadra ezzel az alattomos borssal.

Julia Garbuz

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/471526

Ék ékkel: hogyan mossuk le a maradék keserűséget alkohollal

Alkoholtartalmú italokról beszélünk, amelyekben néhány percig meg kell tartani a kezét. Az alkohol semlegesíti a reakciót kapszaicinnel.

Az égő érzés megszüntetése érdekében törölje le a kezét alkoholtartalmú folyadékkal.

Ezt az eljárást követően ajánlatos letörölni a tenyerét és az ujjait egy jégdarabbal, hogy enyhítse az irritációt.

Ez a termék nem ajánlott azoknak, akiknek nagyon érzékeny bőrük van a kezükön.

A kezeimet egy VODKA tálban tartottam, a tálat a fagyasztóból kivettre tettem), hogy állandóan hideg legyen a vodka. A vodkának teljesen be kell fednie az égett területet. A fájdalom azonnal elmúlt, amikor vodkába mártottam a kezem. Miután az égő érzés végre elmúlt, amikor kihúztad a kezed a vodkából és már nem égett, megkentem homoktövis olajjal. meg voltam mentve.

Lana

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/471526

A csípős paprikát uborka borogatással távolítsuk el

Ha a csípős paprika égést hagyott, akkor a friss uborka segíthet a kellemetlen tünetek enyhítésében és a bőr helyreállításában.

A friss uborka borogatása jó gyógymód az égés enyhítésére és a bőr gyógyulására.

Használati útmutató.

1. Vigyen fel egy darab uborkát az érintett területre.
2. Hagyja 10-15 percig.
3. Távolítsa el a borogatást.
4. Mossunk kezet szappannal és vízzel, majd kenjük be tápláló krémmel.

Használjon olajat vagy glicerint

A kapszaicin zsírban oldódik, így minden olaj megteszi a hőt. Például olajbogyó.

Az olívaolaj cukorral kombinálva gyorsan enyhíti a kellemetlen égő érzést a bőrön.

1. Keverjünk össze 2 evőkanál. l. olívaolaj 1 evőkanál. l. Szahara.
2. Vigye fel a keveréket a kezére.
3. 10 perc elteltével öblítse le vízzel, és kenje be a kézkrémet.

Olaj helyett glicerint is használhat.

A glicerin hatékonyan semlegesíti az égő érzést a bőrön

Használati útmutató.

1. Kenje meg a kezét glicerinnel.
2. Hagyja 5 percig.
3. Mossa le forró vízzel és szappannal.

A glicerint bármilyen olajjal helyettesíthetjük, például vajjal.

Olívaolaj (növényi olaj). Az égő érzés eltávolításához dörzsölje át alaposan olívaolajjal egy percig, majd alaposan mosson kezet meleg vízzel és szappannal. Még jobb lenne, ha megkenné a kezét olívaolajjal, mielőtt elkezdené dolgozni a paprikával.

tanyaseledcova

https://forum.2mm.ru/viewtopic.php?p=31356

Chili utáni égő érzés eltávolítása szódával és szappannal

Az égő érzés gyors megszabadulásához a rögtönzött eszközök hasznosak: szódabikarbóna és mosószappan.

1. Keverjük össze a szódát és a szappant, amíg sűrű tejföl konzisztenciát nem kapunk.
2. Alkalmazza az érintett területeket.
3. Mossa le szappannal és vízzel.
4. Vigyen fel tápláló kézkrémet.

A szódabikarbóna, a só és a cukor ezekben a receptekben bőrradírként működik. Eltávolítják a makacs gyümölcslevet, megszüntetve a kellemetlen érzéseket.

A kézmosás szokatlan módja a mosás

Még mindig érzi az égő érzést? Eljött a kézmosás ideje. Bő vízzel való érintkezés megszünteti a kellemetlenséget.

Vízzel való hosszan tartó érintkezéskor, például kézi mosással, a bőr égő érzése megszűnik

Sokan, akik tapasztalták ezt a módszert, úgy vélik, hogy a hatása placebo hatás. Valójában egyszerűen elvonjuk magunkat egyes érzésekről, és másokra koncentrálunk.

Mi a teendő, ha megég a szája borsevés után - videó

A csípős paprika ízesíti az ételeket, ugyanakkor jelentősen megnehezíti az elkészítésüket vállalók életét. Ha elfelejtett kesztyűt viselni, bevált eszközökkel megszabadulhat az égő érzéstől. Jobb, ha mindegyik hatékonyságát kísérletileg értékeljük, mivel ez nem csak a paprika típusától, hanem az egyéni bőrreakciótól is függ.

Csípős fajta paprika, minden konyhában igen kedvelt termék, mert különleges pikantériát ad az ételeknek. De a csípős paprika a bőrrel érintkezve okozhatja a legkellemetlenebb érzéseket. Ezért különös elővigyázatosságot igényel a velük való munkavégzés. De számos bevált módszer létezik, amelyek segítenek megszabadulni a borssal való bőrrel való érintkezés következményeitől.

Miért ég a paprika?

A kapszaicin a csípős paprika egyes fajtáiban megtalálható olajos anyag, ez az összetevő adja az ételeknek különleges, sajátos ízt. Főzés közben a paprikalé a kezed bőrére kerülhet, ezáltal azonnal égő érzést és bőrpírt okoz, amit nagyon nehéz semlegesíteni.

Ennek az összetevőnek a mennyisége minden paprikafajtában eltérő. Így minél több kapszaicin, annál erősebb az égés a bőrrel való érintkezéstől. A legnépszerűbb csípős paprika a chili paprika, a piros csípős paprika és a cayenne paprika.

Paprika hőegységei

Hogyan lehet eltávolítani az égő érzést a bőrön

Ha hanyagul kezeli a csípős paprikát, és a bőrére kerül, vagy annak levét, égési sérülés keletkezik. A bőr állapotának enyhítése érdekében hagyományos módszereket kell alkalmazni az égő érzés megszabadulására.

1. A tejtermékek hatékonyan megszüntetik a csípős paprikával való érintkezés okozta fájdalmat. Ez azzal magyarázható, hogy a tejtermékekben található kazein reakcióba lép a kapszaicinnel és semlegesíti azt. Ha megégett a keze, akkor le kell engednie egy tejes edénybe, ahol jobb, ha először jégkockákat ad hozzá. Vagy bőkezűen törölje át a test más területeit egy vattacsomóval.
2. Ugyanilyen hatékony módszer lenne a hagyományos vazelin és növényi olaj használata, mivel a paprika csípős összetevői más olajok hatására feloldódnak.
3. A szódabikarbónát vízzel sűrű pasztává kell hígítani, és a keveréket a test érintett területeire kell felhordani. Száradás után mossa le a maszkot folyó víz alatt.
4. Az alkohol megszabadítja a bőr „tüzét”, oldószerként hat a kapszaicinre. Rendszeresen törölje le arcát, kezét és bőrét megnedvesített vattacsomóval, amíg a kellemetlen érzés megszűnik.

Hogyan lehet eltávolítani az égő érzést a szájban

Ha túl sok erős paprika van a szájában, és a fájdalmas égő érzés hosszú ideig fennáll, akkor ebben az esetben szükséges:

1. Mindenekelőtt egyél egy kis darab rozs- vagy búza kenyeret, amely magába szívja a forró olajat és enyhíti az égő érzést a szádban.
2. A hidegen erjesztett tejtermékek kiválóan teljesítik ezt a feladatot: kefir, joghurt, erjesztett sült tej, tejföl és még fagylalt is. Vagy csak öblítse ki a száját tejjel a hűtőszekrényből. Ez a módszer képes minimalizálni a paprika forró komponensének hatását a nyálkahártyákon. A lényeg az, hogy minél magasabb a termék zsírtartalma, annál hatékonyabb lesz az eredmény.
3. Az alkohol is jó módja annak, hogy enyhítse a kényelmetlenséget. A leghatékonyabb, ha valamilyen borról van szó. Egy pohár elég.
4. A magas keményítőtartalmú főtt zöldségek fogyasztása: burgonya, kukorica gyorsan enyhíti a száj és a nyelőcső kellemetlen érzéseit. Ezenkívül a főtt rizs, a banán és egy szelet citrom is tökéletesen megszünteti a kellemetlenségeket.
5. Ha a paprika csak a nyelvre kerül, akkor cukorszirupot kell készíteni (3 teáskanál cukor 200 ml vízhez), és 30 percig öblíteni kell vele a szájat és a torkát.

Mi a teendő, ha paprikalé kerül a szemébe

A borsos ételek elkészítésekor gyakran előfordul, hogy rosszul kézmosás után, szemdörzsöléskor kapszaicin anyag kerül a nyálkahártyára, vagy véletlenül a szemébe fröccsen a lé, ami erős fájdalmat, égő érzést okoz.

Az otthoni gyógyszeres szekrényben nagyon nehéz ilyen esetekre speciális szemcseppet találni. Ezért számos hagyományos és hatékony módszer létezik a kapszaicin semlegesítésére és a kellemetlen érzések megszüntetésére:

1. A teazacskót vagy a tealeveleket 5 percig áztatni kell, hogy erős oldatot kapjunk. Bőségesen megnedvesített pamut törlővel törölje át a szemet a belső szemzug felé.
2. Ugyanezen elv alapján elkészítheti a kamilla vagy a körömvirág tinktúráját. Öntsük egy nagy tálba, hogy beledughassuk a fejünket, a szemünket az elkészített oldatba kell meríteni. Meg kell próbálnia kinyitni a szemét, pislogni, és aktívan forgatni a szemgolyóját.
3. A leghatékonyabb szemmosó a tehén- vagy kecsketej. Speciális pipettával kell csepegtetni. Ebben az esetben a tejnek vissza kell folynia a csepegtetéskor, és ezzel elmosni az égő anyagot.
4. Valószínűleg mindenkinek van otthoni patikájában olyan gyógyszer, mint a furatsilin, amely nagyon népszerű a szemészetben. Ehhez fel kell oldani 1 tabletta furatsilint lehűtött forralt vízben (törzs), és steril pipettával öblítse le a szemet, csepegtesse a kötőhártya zsákba (vagy szemfürdőt kell szerveznie). Még jobb, ha ez az injekciós furatsilin, amelyet nem kell vízzel hígítani.
5. Az eljárás után gyulladáscsökkentő hatású szemcseppeket kell csepegtetni.

Hogyan védheti meg magát az égéstől

Azokban az esetekben, amikor csípős paprikából készít egy ételt, előzetesen elő kell készítenie, és maga mellé kell helyeznie egy edényt, amelyben 5:1 arányban vizet és fehérítőt tartalmaz. Ebben a megoldásban a paprika vágásakor rendszeresen nedvesítse meg a kezét, és öblítse le vízzel.

Ezenkívül a legbiztonságosabb módja annak, hogy megvédje magát az égéstől, ha latex kesztyűt vagy műanyag zacskót használ főzés közben. Vagy megnedvesítheti a kezét növényi olajjal, amely semlegesíti a kapszaicint.
Csak így nagy a valószínűsége annak, hogy elkerüli a keze égési sérüléseit és a paprikalé kerülését a test más részeire és a szemébe.

Az égési sérülések elkerülése érdekében a borssal végzett munka során biztonsági óvintézkedéseket kell betartani. És ha szükséges, azonnal használja a fenti hagyományos gyógymódokat az égési és égési tünetek megszüntetésére. Ha a beavatkozások után továbbra is fennáll a fájdalom, kellemetlen érzés, égő érzés a szemben és a testben, feltétlenül forduljon szakorvoshoz speciális ellátásért.

Ha megég a keze a csípős paprikától, akkor nem ijesztő, kivéve, hogy nagyon kellemetlen érzéseket okoz. Csak soha ne mosson kezet meleg vagy forró vízzel, különben még jobban megég. És ne érintse meg az arcát, különösen a szemét a kezével. Csak kétszer-háromszor mosson kezet hideg vízzel és szappannal, lehetőleg folyékony szappannal vagy tusfürdővel. Hamarosan elmúlik az égő érzés.

Helló! Nemrég feltekertem a csípős paprikával és fokhagymával töltött „Armenianchiki” paradicsomot, és hülyeségemből nem vettem kesztyűt. (Ezelőtt új reszelőt használtam, és több helyen megfájdult a kezem). Eleinte tűrhető volt az égő érzés, de mivel a töltelék 1 órát vett igénybe, így a paprika jól beszívódott a kezembe. Mindent megpróbáltam, hogy eltávolítsam az égő érzést: hideg víz, vaj, savanyú tej, szappannal kezet mostam hiába, csak egy ideig enyhült, majd ismét égő érzés. És a legérdekesebb, hogy a férjem egy spray-t ajánlott égési sérülésekre (a nevet nem mondom, nem hirdetek semmit). És nekem segített. Hurrá. 15 perc elteltével nem volt kellemetlen érzés a leforrázott kézben))) Mellesleg két napig féltem megérinteni a szemem))).

A nővérem megkért, hogy tekerjek zöldséget adzsikára, és figyelmeztetett, hogy ne vegyek csípős paprikát puszta kézzel, különben tavaly viszketett, szipogott, égett, tüsszentett, és minden piros lett. De a nővérem allergiás. Hogy őszinte legyek, egy késsel beleakasztottam a húsdarálóba, és ahol kijött a paprika, az ujjammal meglöktem. És semmi rossz nem történt. Nem tapasztaltam semmilyen jelet vagy kellemetlenséget. De tudván, hogy ha dörzsölöd a szemed, biztosan megégetheted a szemed, többször kezet mostam szappannal és egy napig nem karcoltam a szememet.

Ezért vegyen be egy tablettát suprastint vagy hasonló gyógyszert, és mosson kezet. Ha megég, akkor a víznek hidegnek kell lennie.

A csípős paprika égő érzést, könnyezést, sőt légzési nehézséget is okozhat. A borssal rendkívül óvatosan kell bánni. A csípős paprika kapszaicint tartalmaz, ami olyan tüzes ízt ad neki. Ha csípős paprika kerül a kezére, dörzsölje be az érintett bőrfelületet sóval, és adjon hozzá egy kevés vizet, hogy pasztát készítsen. Ezt a pasztát egyenletesen oszlassa el a keze teljes bőrén. Ezután le kell mosni a sót tejjel, majd szappannal és vízzel. Ha ezt követően nem lehetett eltávolítani a bors égő érzését a kezéből, akkor néhány percig erős alkoholos italba kell merítenie a kezét. Ez feloldja a megmaradt kapszaicin részecskéket.

Ha a bőre túl érzékeny, és ha chili paprika olajok érintkeznek vele, égési sérülés vagy éppen kellemetlen égő érzés jelentkezik, akkor kesztyűben kell felvágni, vagy vízzel le kell mosni, mielőtt felszedi.

Többször kezet kell mosni hideg vízzel. Enyhíti az égő érzést. Általában 30 percen belül elmúlik. Legközelebb a paprika vágásakor csak kesztyűt viseljen.

Vannak, akiknek nagyon érzékeny és finom bőrük van. Minden házimunkát különféle tisztítószerekkel, valamint fűszeres ételekkel (torma, fokhagyma, csípős paprika) kesztyűben kell elvégezniük, különben elkerülhetetlenül bajok keletkeznek. Az égés okozta kellemetlen érzések mellett allergiás reakció is előfordulhat ezekre a termékekre, ami egyszerűen veszélyes.

Idén súlyos, hólyagos égési sérülést kaptam, amikor a kezemmel kesztyű nélkül megérintettem egy kőris növényt, vagy inkább maghüvelyét.Erős fájdalom nem volt, de két hónapig tartott az égési sérülések gyógyulása.

A csípős paprika leve is égethet és súlyos fájdalmat okozhat. Hosszú ideig le kell öblíteni a kezeit folyó hideg víz alatt, felváltva a kéz szappanozásával. Ha nem segít, égési krémet használnak, nekem a „Rescuer” krém segít. Korábban védő szilikon krémet árultak, amelyet munka előtt fel kell kenni a kezére. Semmilyen körülmények között ne érintse meg az arcát vagy a szemét!