Ik snij hete pepers, mijn handen branden, wat moet ik doen?

Hete pepers voegen pikantheid toe aan voedsel. Het is niet voor niets dat veel nationale keukens niet meer weg te denken zijn zonder deze pittige groente. Met dit additief moet uiterst voorzichtig worden omgegaan, omdat sommige soorten peper een onaangenaam branderig gevoel en brandwonden kunnen veroorzaken. Om negatieve gevolgen te voorkomen, moet u uw handen snel wassen. Wat en hoe u dit kunt doen, vertellen we u in ons artikel.

Waarom is het zo heet?!

Alle soorten hete pepers bevatten een speciale stof: capsaïcine, die een vurige smaak geeft. Wanneer het in contact komt met de huid, veroorzaakt het een onmiddellijke reactie: verbranding, roodheid of verbranding.

De mate van hitte van peper wordt bepaald door de hoeveelheid capsaïcine

Niet alle soorten bevatten echter dezelfde hoeveelheid capsaïcine, waardoor ze allemaal anders branden. Paprika's uit Zuidoost-Azië en Zuid-Amerika worden dus als het meest agressief beschouwd. Deze omvatten rode bitter en chili. Maar Europese variëteiten, met name Italiaanse pepperoni, worden als de meest loyale beschouwd.

Hoe je je handen moet wassen na het pellen van hete pepers

Zoals u weet, is het gemakkelijker om problemen te voorkomen dan te proberen ze op te lossen. Als je met hete pepers moet werken, kun je dit beter met handschoenen doen.

Om te voorkomen dat u zich verbrandt door hete pepers, moet u handschoenen dragen wanneer u ermee omgaat.

Als er al contact heeft plaatsgevonden en uw handen beginnen te branden, zijn er verschillende effectieve manieren om onaangename gevolgen te elimineren.

Behandeling met Solcoseryl-gel

Het product, dat wordt gebruikt om wonden en krassen te genezen, kan goed omgaan met branderige gevoelens.

Solcoseryl-gel is geschikt voor de behandeling van de huid na contact met hete pepers

Degenen die Solcoseryl-gel hebben gebruikt, merken op dat ze het product meer dan één keer moeten aanbrengen, maar minstens 3-4 keer totdat het ongemak verdwijnt.

Wij maken het op de ouderwetse manier schoon: met zout en melk.

Deze methode herhaalt de beproefde dorpsmethode om van een branderig gevoel af te komen. Het is waar dat onze voorouders zout zeer waardeerden en het spaarden, dus moesten ze het doen met melk of gestremde melk.

Zoutscrub verwijdert snel het branderige gevoel op de huid dat verschijnt na hete peper

1. Voor 1 eetl. l. Voeg een paar druppels zout en water toe om een ​​pasta te maken.
2. Verdeel het mengsel over je handen.
3. Afwassen met melk.
4. Wij wassen onze handen met zeep.

Dit recept vereist fijn zout; het neemt snel de oorzaak van het branderige gevoel weg: capsaïcine.

Tandpasta en melkrecept

Een andere methode om van een branderig gevoel af te komen is op basis van melk. Het is vergelijkbaar met de vorige, er wordt alleen tandpasta gebruikt in plaats van zout.

Melk neutraliseert capsaïcine dankzij het eiwit caseïne

1. Breng tandpasta aan op je handen.
2. We wachten 2-3 minuten.
3. Week een wattenschijfje in melk en veeg de resterende pasta weg.

Ik was pilaf aan het maken en besloot peper toe te voegen; het bleek pittig te zijn. Alles in mijn linkerhandpalm brandde. Tot tranen toe. Al melk, kefir, boter, frisdrank en "redder" -zalf - niets hielp. Het was zo heet dat ik huilde... Mijn moeder raadde me aan tandpasta aan te brengen. Ik heb eigenlijk bijna een halve tube pasta gebruikt. maar het hielp meteen. Ik zalfde. daarna heb ik het na een half uur afgewassen. en zalfde het opnieuw en viel meteen in slaap met de pasta. Ik werd wakker, waste het af en het bakte helemaal niet. Ik ben zo blij. Zorg goed voor jezelf met deze verraderlijke peper.

Julia Garbuz

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/471526

Wig met wig: hoe je de resterende bitterheid wegspoelt met alcohol

We hebben het over alcoholhoudende dranken waarbij je je handen enkele minuten moet vasthouden. Alcohol neutraliseert de reactie met capsaïcine.

Om het brandende gevoel te elimineren, veegt u uw handen af ​​met een alcoholhoudende vloeistof.

Na deze procedure wordt aanbevolen om uw handpalmen en vingers af te vegen met een stuk ijs om irritatie te verlichten.

Dit product wordt niet aanbevolen voor gebruik door mensen met een zeer gevoelige huid op hun handen.

Ik hield mijn handen in een kom VODKA, de kom werd geplaatst op wat uit de vriezer werd gehaald) zodat de wodka constant koud zou zijn. De wodka moet het verbrande gebied volledig bedekken. De pijn verdween onmiddellijk toen ik mijn handen in wodka dompelde. Nadat het branderige gevoel eindelijk was verdwenen, toen je je hand uit de wodka trok en deze niet meer brandde, smeerde ik hem in met duindoornolie. Ik was gered.

Lana

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/471526

Verwijder hete pepers met een komkommerkompres

Als hete peper een brandwond achterlaat, kan verse komkommer onaangename symptomen helpen verlichten en de huid herstellen.

Een vers komkommerkompres is een goed middel om de verbranding te verlichten en de huid te genezen.

Gebruiksaanwijzing.

1. Breng een stukje komkommer aan op het getroffen gebied.
2. Laat 10-15 minuten staan.
3. Verwijder het kompres.
4. We wassen onze handen met water en zeep en smeren ze in met voedende crème.

Gebruik olie of glycerine

Capsaïcine is in vet oplosbaar, dus elke olie is voldoende om de hitte te verwijderen. Bijvoorbeeld olijf.

Olijfolie in combinatie met suiker verlicht snel onaangename branderige gevoelens op de huid.

1. Meng 2 eetl. l. olijfolie met 1 eetl. l. Sahara.
2. Breng het mengsel aan op je handen.
3. Na 10 minuten afspoelen met water en handcrème aanbrengen.

In plaats van olie kun je glycerine gebruiken.

Glycerine neutraliseert effectief het branderige gevoel op de huid

Gebruiksaanwijzing.

1. Smeer je handen met glycerine.
2. Laat gedurende 5 minuten staan.
3. Afwassen met warm water en zeep.

Glycerine kan worden vervangen door elke olie, zoals boter.

Olijfolie (plantaardige olie). Om het branderige gevoel van uw handen te verwijderen, wrijft u ze een minuut lang goed in met olijfolie en wast u vervolgens uw handen grondig met warm water en zeep. Nog beter zou het zijn als je je handen insmeert met olijfolie voordat je met de paprika’s aan de slag gaat.

tanyaseledcova

https://forum.2mm.ru/viewtopic.php?p=31356

Het brandende gevoel na chili verwijderen met frisdrank en zeep

Om snel van het branderige gevoel af te komen, zijn geïmproviseerde middelen nuttig: zuiveringszout en wasmiddel.

1. Meng frisdrank en zeep tot de consistentie van dikke zure room.
2. Toepassen op de getroffen gebieden.
3. Afwassen met water en zeep.
4. Breng voedende handcrème aan.

Het zuiveringszout, het zout en de suiker in deze recepten werken als een scrub. Ze verwijderen hardnekkig sap en elimineren onaangename sensaties.

Een ongebruikelijke manier om je handen te wassen is door te wassen

Heb je nog steeds het branderige gevoel? Het is tijd voor handen wassen. Contact met veel water zal het ongemak elimineren.

Bij langdurig contact met water, bijvoorbeeld bij het wassen met de hand, verdwijnt het branderige gevoel op de huid

Velen die deze methode hebben ervaren, geloven dat het effect een placebo-effect is. In feite leiden we onszelf simpelweg af van sommige sensaties en concentreren we ons op andere.

Wat te doen als je mond brandt na het eten van peper - video

Hete pepers geven smaak aan gerechten, maar maken tegelijkertijd het leven van degenen die de bereiding ondernemen aanzienlijk moeilijker. Als u vergeten bent handschoenen te dragen, kunt u met beproefde middelen van het branderige gevoel afkomen. Het is beter om de effectiviteit van elk experiment experimenteel te evalueren, omdat deze niet alleen afhangt van het type peper, maar ook van de individuele huidreactie.

Een hete pepersoort, het is een vrij populair product in elke keuken, omdat het gerechten een bijzondere pikantheid geeft. Maar hete pepers kunnen de meest onaangename sensaties veroorzaken als ze in contact komen met de huid. Daarom is speciale zorg vereist bij het werken met hen. Maar er zijn verschillende beproefde methoden die helpen de gevolgen van huidcontact met peper weg te nemen.

Waarom brandt peper?

Capsaïcine is een olieachtige stof die in sommige soorten hete pepers voorkomt; het is deze component die gerechten een bijzondere, specifieke smaak geeft. Tijdens het koken kan pepersap op de huid van uw handen komen, waardoor onmiddellijk een branderig gevoel en roodheid ontstaat, die zeer moeilijk te neutraliseren is.

De hoeveelheid van dit bestanddeel in alle soorten peper is verschillend. Dus hoe meer capsaïcine, hoe sterker de verbranding door contact met de huid. Enkele van de meest populaire hete pepers zijn chilipeper, rode hete peper en cayennepeper.

Peper warmte-eenheden

Hoe een branderig gevoel op de huid te verwijderen

Als u onzorgvuldig met hete peper omgaat en het sap ervan op de huid terechtkomt, ontstaat er brandwond. Om de conditie van de huid te verlichten, is het noodzakelijk om traditionele methoden te gebruiken om van een branderig gevoel af te komen.

1. Zuivelproducten elimineren effectief de pijn veroorzaakt door contact met hete pepers. Dit wordt verklaard door het feit dat de stof caseïne, die in zuivelproducten zit, reageert met capsaïcine en deze neutraliseert. Als uw hand is verbrand, moet u deze in een bakje met melk laten zakken, waar het beter is om eerst ijsblokjes toe te voegen. Of veeg andere delen van het lichaam royaal af met een wattenstaafje.
2. Een even effectieve methode zou zijn om gewone vaseline en plantaardige olie te gebruiken, omdat de hete componenten van peper oplossen onder invloed van andere oliën.
3. Zuiveringszout moet met water worden verdund tot een dikke pasta en het mengsel moet op de aangetaste delen van het lichaam worden aangebracht. Na het drogen het masker afspoelen onder stromend water.
4. Alcohol zal het “vuur” op de huid verwijderen; het werkt op capsaïcine als oplosmiddel. Veeg uw gezicht, handen en huid regelmatig af met een vochtig wattenstaafje totdat het ongemak is verdwenen.

Hoe een branderig gevoel in de mond te verwijderen

Als er een teveel aan hete peper in je mond zit en een pijnlijk, branderig gevoel lange tijd aanhoudt, dan is het in dit geval noodzakelijk:

1. Eet allereerst een klein stukje rogge- of tarwebrood, dat de hete olie absorbeert en het branderige gevoel in je mond verlicht.
2. Koud gefermenteerde melkproducten doen deze taak uitstekend: kefir, yoghurt, gefermenteerde gebakken melk, zure room en zelfs ijs. Of spoel gewoon je mond met melk uit de koelkast. Deze methode kan het effect van de hete component van peper op de slijmvliezen minimaliseren. Het belangrijkste is dat hoe hoger het vetgehalte van het product, hoe effectiever het resultaat zal zijn.
3. Alcohol is ook een goede manier om ongemak te verlichten. Het is het meest effectief als het een soort wijn is. Eén glas is voldoende.
4. Het eten van gekookte groenten met een hoog zetmeelgehalte: aardappelen, maïs verlicht snel ongemak in de mond en slokdarm. Bovendien zullen gekookte rijst, banaan en een schijfje citroen het ongemak ook perfect elimineren.
5. Als de peper alleen op de tong terechtkomt, moet je suikersiroop bereiden (3 theelepels suiker per 200 ml water) en je mond en keel ermee spoelen gedurende 30 minuten.

Wat te doen als er pepersap in uw ogen komt

Bij het bereiden van gerechten met peper komt het vaak voor dat na het slecht wassen van de handen, bij het wrijven van de ogen, de stof capsaïcine op het slijmvlies terechtkomt, of dat het sap per ongeluk in de ogen spat, wat hevige pijn en een branderig gevoel veroorzaakt.

Het is erg moeilijk om voor dergelijke gevallen speciale oogdruppels in uw medicijnkastje thuis te vinden. Daarom zijn er verschillende traditionele en effectieve methoden om capsaïcine te neutraliseren en onaangename sensaties te elimineren:

1. Het is noodzakelijk om het theezakje of de theebladeren gedurende 5 minuten te laten trekken om een ​​sterke oplossing te garanderen. Veeg het oog af met een royaal bevochtigd wattenstaafje richting de binnenhoek van het oog.
2. Volgens hetzelfde principe kun je een tinctuur van kamille of calendula bereiden. Giet het in een grote kom zodat u uw hoofd erin kunt steken; uw oog moet ondergedompeld zijn in de bereide oplossing. Je moet proberen je oog te openen en ermee te knipperen, en ook actief met je oogbol rollen.
3. De meest effectieve oogspoeling is koe- of geitenmelk. Het moet worden ingebracht met een speciale pipet. In dit geval moet de melk terugvloeien wanneer deze wordt ingedruppeld, waardoor de brandende substantie wordt weggespoeld.
4. Iedereen in de huisapotheek heeft waarschijnlijk een medicijn zoals furatsiline, dat erg populair is in de oogheelkunde. Om dit te doen, moet u 1 tablet furatsiline oplossen in gekoeld gekookt water (stammen) en de ogen spoelen met een steriele pipet, door ze in de conjunctivale zak te druppelen (of een oogbad organiseren). Nog beter is het als het injecteerbare furatsiline is, die niet met water verdund hoeft te worden.
5. Na de procedure is het noodzakelijk om oogdruppels in te druppelen die een ontstekingsremmend effect hebben.

Hoe u uzelf kunt beschermen tegen verbranding

Als u een gerecht bereidt met hete pepers, moet u het van tevoren klaarmaken en een bakje met water en bleekmiddel in een verhouding van 5:1 naast u plaatsen. Bij deze oplossing moet u bij het snijden van paprika's uw handen regelmatig nat maken en ze met water afspoelen.

Bovendien is de veiligste methode om jezelf te beschermen tegen brandwonden het gebruik van latexhandschoenen of plastic zakken tijdens het koken. Of u kunt uw handen nat maken met plantaardige olie, die de capsaïcine neutraliseert.
Alleen op deze manier is de kans groot dat u brandwonden aan uw handen vermijdt en pepersap op andere delen van het lichaam en in de ogen krijgt.

Om te voorkomen dat u zich verbrandt bij het werken met peper, moet u veiligheidsmaatregelen nemen. En gebruik indien nodig onmiddellijk de bovenstaande traditionele remedies om de symptomen van verbranding en brandwonden te elimineren. Als de pijn, het ongemak, het brandende gevoel in de ogen en het lichaam na de ingreep aanhouden, moet u zeker contact opnemen met een medisch specialist voor gespecialiseerde zorg.

Als je handen branden van hete pepers, is dat niet eng, behalve dat het zeer onaangename gevoelens met zich meebrengt. Was je handen alleen nooit met warm of heet water, anders verbrandt het nog meer. En raak uw gezicht, vooral uw ogen, niet aan met uw handen. Was gewoon uw handen met koud water en zeep, bij voorkeur vloeibare zeep of douchegel, twee of drie keer. Het branderige gevoel zal snel verdwijnen.

Hallo! Onlangs was ik "Armenianchiki" -tomaten aan het oprollen, die gevuld zijn met hete pepers en knoflook, en uit mijn domheid heb ik geen handschoenen gebruikt. (Hiervoor heb ik een nieuwe rasp gebruikt en mijn handen op verschillende plaatsen bezeerd). In eerste instantie was het branderige gevoel draaglijk, maar aangezien het vulproces 1 uur duurde, werd de peper goed door mijn handen opgenomen. Ik heb alles geprobeerd om het branderige gevoel weg te nemen: koud water, boter, zure melk, mijn handen gewassen met zeep, maar het mocht niet baten, alleen even verlichting en dan weer het branderige gevoel. En het meest interessante is dat mijn man een spraymiddel tegen brandwonden heeft aanbevolen (ik zal de naam niet noemen; ik maak nergens reclame voor). En het heeft mij geholpen. Hoera. Na 15 minuten was er geen onaangenaam gevoel van verbrande handen))) Trouwens, ik was twee dagen bang om mijn ogen aan te raken))).

Mijn zus vroeg me om groenten op adjika te wikkelen en waarschuwde me om hete pepers niet met blote handen te nemen, anders jeukte, snoof, verbrandde, niesde ze vorig jaar en werd alles rood. Maar mijn zus is allergisch. Eerlijk gezegd gebruikte ik een mes om hem in de vleesmolen te haken, en waar de peper eruit kwam, duwde ik hem met mijn vinger. En er gebeurde niets ergs. Ik heb geen tekenen of ongemak ervaren. Maar wetende dat als je in je oog wrijft, je zeker je oog kunt verbranden, heb ik mijn handen verschillende keren gewassen met zeep en een dag lang niet aan mijn ogen gekrabd.

Neem daarom een ​​tablet suprastin of een soortgelijk geneesmiddel en was uw handen. Als het brandt, moet het water koud zijn.

Hete hete pepers kunnen een branderig gevoel, tranende ogen en zelfs ademhalingsmoeilijkheden veroorzaken. Peper moet met uiterste zorg worden behandeld. Hete pepers bevatten capsaïcine, een stof die ze een vurige smaak geeft. Als u hete peper op uw handen krijgt, moet u het aangetaste deel van de huid met zout wrijven en een beetje water toevoegen om een ​​pasta te maken. Verdeel deze pasta gelijkmatig over de hele huid van je handen. Dan moet je het zout afwassen met melk en vervolgens met water en zeep. Als het hierna niet mogelijk was om het brandende gevoel van peper uit je handen te verwijderen, dan moet je je handen enkele minuten onderdompelen in een sterke alcoholische drank. Hierdoor zullen alle resterende capsaïcinedeeltjes oplossen.

Als uw huid te gevoelig is en wanneer chilipeperolie ermee in contact komt, ontstaat er een brandwond of gewoon een onaangenaam branderig gevoel, dan moet u deze met handschoenen snijden of de peper met water wassen voordat u hem oppakt.

U moet uw handen meerdere keren wassen met koud water. Het verlicht het branderige gevoel. Het verdwijnt meestal binnen 30 minuten. Draag de volgende keer alleen handschoenen bij het snijden van paprika's.

Sommige mensen hebben een zeer gevoelige en gevoelige huid. Ze moeten al het huishoudelijk werk doen met verschillende schoonmaakproducten, maar ook met gekruid voedsel (mierikswortel, knoflook, hete pepers) met handschoenen, anders zullen er onvermijdelijk problemen ontstaan. Naast de onaangename gevoelens van brandwonden, kan er ook een allergische reactie op deze producten optreden, wat simpelweg gevaarlijk is.

Dit jaar kreeg ik een ernstige brandwond met blaren toen ik een asplant, of beter gezegd de zaaddozen, zonder handschoenen met de rug van mijn handen aanraakte. Er was geen hevige pijn, maar het duurde twee maanden voordat de brandwonden waren genezen.

Hete pepersap kan ook branden en hevige pijn veroorzaken. U moet uw handen langdurig afspoelen onder stromend koud water, afgewisseld met het inzepen van uw handen. Als het niet helpt, gebruiken ze brandwondencrèmes; de “Rescuer”-crème helpt mij. Eerder werd beschermende siliconencrème verkocht, die vóór het werk op uw handen moet worden aangebracht. Raak onder geen enkele omstandigheid uw gezicht of ogen aan!