Beri-beri

Beri-beri merupakan kelainan nutrisi yang disebabkan oleh kekurangan vitamin B1 dalam tubuh. Penyakit ini paling umum terjadi di negara-negara dengan standar hidup rendah, yang makanan pokoknya adalah nasi poles. Beri-beri dapat menyebabkan dampak kesehatan yang serius, termasuk pembengkakan dan kelelahan, dan dalam beberapa kasus bahkan kematian.

Ada dua bentuk beri-beri: basah dan kering. Beri-beri basah ditandai dengan penumpukan cairan di jaringan tubuh sehingga menyebabkan pembengkakan. Beri-beri kering disertai dengan kelelahan parah dan kerusakan sistem saraf. Kedua bentuk tersebut dapat menyebabkan gagal jantung dan kematian.

Penyebab utama penyakit beri-beri adalah kekurangan vitamin B1 yang terdapat pada nasi. Beras biasanya mengalami proses penggilingan yang menghilangkan kulit terluarnya, yang mengandung vitamin B1 dalam jumlah besar. Ketika kulit terluarnya dihilangkan, vitamin B1 juga ikut hilang, menyebabkan kekurangan vitamin ini dalam tubuh.

Untuk mencegah beri-beri, Anda perlu mengonsumsi makanan yang kaya vitamin B1. Makanan tersebut antara lain daging, ikan, produk susu, telur, kacang-kacangan, polong-polongan dan beberapa sayuran. Selain itu, penting untuk memantau pola makan dan mengonsumsi cukup vitamin dan mineral.

Beri-beri merupakan kelainan nutrisi yang berhubungan dengan kekurangan vitamin B1 dalam tubuh. Penyakit ini umum terjadi di daerah yang makanan pokoknya adalah nasi poles. Beri-beri hadir dalam dua bentuk: basah dan kering.

Beri-beri basah ditandai dengan penumpukan cairan di jaringan tubuh sehingga menyebabkan pembengkakan. Beribera kering menyebabkan penipisan parah pada tubuh. Kedua bentuk penyakit ini dapat menyebabkan kerusakan sistem saraf dan gagal jantung yang dapat berujung pada kematian.

Vitamin B1 berperan penting dalam metabolisme karbohidrat, lemak dan protein. Kekurangan vitamin B1 menyebabkan gangguan metabolisme dan dapat menyebabkan perkembangan beri-beri.

Untuk mencegah beri-beri, Anda perlu mengonsumsi makanan yang kaya vitamin B1, seperti daging, ikan, telur, kacang-kacangan, polong-polongan, serta buah-buahan dan sayur-sayuran. Penting juga untuk menjaga pola makan Anda dan menghindari makan nasi poles.

Jika Anda melihat gejala beri-beri, Anda harus menemui dokter untuk diagnosis dan pengobatan. Dalam kasus yang parah, rawat inap dan perawatan rawat inap mungkin diperlukan.

Beri-beri merupakan penyakit berbahaya yang dapat menyebabkan konsekuensi kesehatan serius dan bahkan kematian. Gangguan nutrisi ini dikaitkan dengan kekurangan vitamin B dalam tubuh, khususnya vitamin B1 yang disebut juga dengan Tiamin.

Beri-beri adalah penyakit kekurangan vitamin yang paling umum di negara maju. Namun, di beberapa wilayah di Asia dan Afrika, terutama yang makanan utamanya adalah nasi poles atau nasi setengah matang tanpa kulit terluar yang mengandung tiamin, penyakit ini lebih sering terjadi. Di sini, alih-alih makanan biasa yang mengandung banyak tiamin, makanan utama adalah makanan yang mengandung sedikit atau tanpa vitamin B1. Contoh produk tersebut adalah nasi gandum utuh atau roti sederhana yang terbuat dari tepung halus dan halus, tidak terkena cahaya, udara dan panas, sedangkan lapisan luarnya kaya akan vitamin.

Ada dua bentuk utama penyakit ini: beri-beri “basah” dan beri-beri “kering”. Kedua bentuk tersebut mempengaruhi sistem saraf dan dapat menyebabkan pembengkakan, serta rasa lemah dan lapar yang parah. Beri-beri kering ditandai dengan kelelahan dan kelelahan yang cepat. Sebaliknya, beri-beri basah dimanifestasikan oleh penumpukan cairan di jaringan, yang dapat menyebabkan komplikasi berbahaya. Kedua bentuk tersebut dapat menyebabkan penyakit serius dan bahkan kematian.

Salah satu penyebab utama berkembangnya beri-beri adalah pola makan kaya karbohidrat tetapi miskin vitamin B, terutama vitamin B1. Salah satu penyebab fenomena ini mungkin adalah penggunaan pupuk di bidang pertanian