Beriberi

A beriberi egy táplálkozási rendellenesség, amelyet a B1-vitamin hiánya okoz a szervezetben. Ez a betegség leggyakrabban az alacsony életszínvonalú országokban fordul elő, ahol az alapvető élelmiszer a csiszolt rizs. A beriberi súlyos egészségügyi hatásokat okozhat, beleértve a duzzanatot és a kimerültséget, sőt egyes esetekben akár halált is okozhat.

A beriberinek két formája van: nedves és száraz. A nedves beriberit a folyadék felhalmozódása jellemzi a test szöveteiben, ami duzzanathoz vezet. A száraz beriberit súlyos kimerültség és az idegrendszer károsodása kíséri. Mindkét forma szívelégtelenséghez és halálhoz vezethet.

A beriberi fő oka a B1-vitamin hiánya, amely a rizsben található. A rizs általában őrlési folyamaton megy keresztül, amely eltávolítja a külső héjat, amely nagy mennyiségű B1-vitamint tartalmaz. A külső héj eltávolításakor a B1-vitamin vele együtt elvész, ami ennek a vitaminnak a hiányához vezet a szervezetben.

A beriberi megelőzése érdekében B1-vitaminban gazdag ételeket kell fogyasztania. Ezek az élelmiszerek közé tartozik a hús, hal, tejtermékek, tojás, diófélék, hüvelyesek és néhány zöldség. Emellett fontos figyelemmel kísérni az étrendet, és elegendő vitamint és ásványi anyagot fogyasztani.

A beriberi táplálkozási rendellenesség, amely a B1-vitamin hiányával jár a szervezetben. Ez a betegség gyakori azokban a régiókban, ahol a csiszolt rizs az alapvető élelmiszer. A beriberi kétféle formában kapható: nedves és száraz.

A nedves beriberit a folyadék felhalmozódása jellemzi a test szöveteiben, ami duzzanathoz vezet. A száraz beribera a szervezet súlyos kimerülését okozza. A betegség mindkét formája idegrendszeri károsodást és szívelégtelenséget okozhat, ami halálhoz is vezethet.

A B1-vitamin fontos szerepet játszik a szénhidrátok, zsírok és fehérjék anyagcseréjében. A B1-vitamin hiánya anyagcserezavarokhoz vezet, és beriberi kialakulásához vezethet.

A beriberi megelőzése érdekében B1-vitaminban gazdag ételeket kell fogyasztania, például húst, halat, tojást, dióféléket, hüvelyeseket, valamint gyümölcsöket és zöldségeket. Az is fontos, hogy figyeljen étrendjére, és kerülje a csiszolt rizs fogyasztását.

Ha a beriberi tüneteit észleli, orvoshoz kell fordulnia a diagnózis és a kezelés érdekében. Súlyos esetekben kórházi kezelésre és fekvőbeteg kezelésre lehet szükség.

A beriberi veszélyes betegség, amely súlyos egészségügyi következményekkel és akár halállal is járhat. Ez a táplálkozási rendellenesség a B-vitaminok hiányával jár a szervezetben, különösen a B1-vitamin, amely tiaminként is ismert.

A beriberi a fejlett világ leggyakoribb vitaminhiányos betegsége. Ázsia és Afrika egyes régióiban azonban, különösen ott, ahol a fő táplálék a csiszolt vagy párolt rizs, amelynek külső héja nem tartalmaz tiamint, a betegség gyakrabban fordul elő. Itt a szokásos, nagy mennyiségű tiamint tartalmazó élelmiszerek helyett a fő élelmiszerek azok az élelmiszerek, amelyek kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak B1-vitamint. Ilyen termékek például a teljes kiőrlésű rizs vagy a finom és finomított lisztből készült egyszerű kenyér, amelyek nincsenek kitéve fénynek, levegőnek és hőnek, külső rétegük viszont vitaminokban gazdag.

Ennek a betegségnek két fő formája van: „nedves” beriberi és „száraz” beriberi. Mindkét forma hatással van az idegrendszerre, és duzzanatot, valamint súlyos gyengeséget és éhséget okozhat. A száraz beriberit gyors kimerültség és fáradtság jellemzi. A nedves beriberi éppen ellenkezőleg, a szövetekben lévő folyadék felhalmozódásában nyilvánul meg, ami veszélyes szövődményekhez vezethet. Mindkét forma súlyos betegségeket, sőt akár halált is okozhat.

A beriberi kialakulásának egyik fő oka a szénhidrátban gazdag, de B-vitaminokban, különösen a B1-vitaminban szegény étrend. A jelenség egyik oka a mezőgazdasági műtrágyahasználat lehet