Beriberi

Beriberi er en ernæringsmæssig lidelse forårsaget af en mangel på vitamin B1 i kroppen. Denne sygdom er mest almindelig i lande med en lav levestandard, hvor basisfødevarer er polerede ris. Beriberi kan forårsage alvorlige helbredseffekter, herunder hævelse og udmattelse, og i nogle tilfælde endda død.

Der er to former for beriberi: våd og tør. Våd beriberi er karakteriseret ved ophobning af væske i kroppens væv, hvilket fører til hævelse. Tør beriberi er ledsaget af alvorlig udmattelse og skader på nervesystemet. Begge former kan føre til hjertesvigt og død.

Hovedårsagen til beriberi er mangel på vitamin B1, som findes i ris. Ris gennemgår normalt en formalingsproces, der fjerner den ydre skal, som indeholder store mængder vitamin B1. Når den ydre skal fjernes, tabes vitamin B1 sammen med det, hvilket fører til en mangel på dette vitamin i kroppen.

For at forhindre beriberi skal du spise fødevarer rig på vitamin B1. Disse fødevarer omfatter kød, fisk, mejeriprodukter, æg, nødder, bælgfrugter og nogle grøntsager. Derudover er det vigtigt at overvåge din kost og indtage nok vitaminer og mineraler.

Beriberi er en ernæringsmæssig lidelse, der er forbundet med en mangel på vitamin B1 i kroppen. Denne sygdom er almindelig i regioner, hvor poleret ris er hovedføden. Beriberi kommer i to former: våd og tør.

Våd beriberi er karakteriseret ved ophobning af væske i kroppens væv, hvilket fører til hævelse. Tør beribera forårsager alvorlig udtømning af kroppen. Begge former for sygdommen kan forårsage skader på nervesystemet og hjertesvigt, som kan føre til døden.

Vitamin B1 spiller en vigtig rolle i omsætningen af ​​kulhydrater, fedt og proteiner. Vitamin B1-mangel fører til metaboliske forstyrrelser og kan føre til udvikling af beriberi.

For at forhindre beriberi skal du spise fødevarer rig på vitamin B1, såsom kød, fisk, æg, nødder, bælgfrugter samt frugt og grøntsager. Det er også vigtigt at holde øje med din kost og undgå at spise polerede ris.

Hvis du bemærker symptomer på beriberi, bør du søge læge for diagnose og behandling. I alvorlige tilfælde kan indlæggelse og indlæggelse være nødvendig.

Beriberi er en farlig sygdom, der kan føre til alvorlige helbredsmæssige konsekvenser og endda død. Denne ernæringsforstyrrelse er forbundet med en mangel på B-vitaminer i kroppen, især vitamin B1, som også er kendt som thiamin.

Beriberi er den mest almindelige vitaminmangelsygdom i den udviklede verden. Men i nogle regioner i Asien og Afrika, især hvor hoveddiæten er poleret eller parboiled ris uden at den ydre skal indeholder thiamin, forekommer sygdommen hyppigere. Her, i stedet for almindelige fødevarer, der indeholder store mængder thiamin, er de vigtigste fødevarer fødevarer, der indeholder lidt eller intet vitamin B1. Eksempler på sådanne produkter er fuldkornsris eller enkelt brød lavet af fint og raffineret mel, som ikke udsættes for lys, luft og varme, mens deres ydre lag er rig på vitaminer.

Der er to hovedformer af denne sygdom: "våde" beriberi og "tørre" beriberi. Begge former påvirker nervesystemet og kan forårsage hævelse, samt alvorlig svaghed og sult. Tør beriberi er karakteriseret ved hurtig udmattelse og træthed. Våd beriberi, tværtimod, manifesteres af ophobninger af væske i vævene, hvilket kan føre til farlige komplikationer. Begge former kan forårsage alvorlig sygdom og endda død.

En af hovedårsagerne til udviklingen af ​​beriberi er en kost rig på kulhydrater, men fattig på B-vitaminer, især vitamin B1. En af årsagerne til dette fænomen kan være brugen af ​​kunstgødning i landbruget