Ενδημική μορφή πολυνευρίτιδας

Το Beriberi είναι μια διατροφική διαταραχή που προκαλείται από ανεπάρκεια βιταμίνης Β1 στον οργανισμό. Αυτή η ασθένεια είναι πιο συχνή σε χώρες με χαμηλό βιοτικό επίπεδο, όπου η βασική τροφή είναι το γυαλισμένο ρύζι. Το Beriberi μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία, όπως πρήξιμο και εξάντληση, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και θάνατο.

Υπάρχουν δύο μορφές beriberi: υγρό και ξηρό. Το υγρό beriberi χαρακτηρίζεται από τη συσσώρευση υγρού στους ιστούς του σώματος, που οδηγεί σε πρήξιμο. Το ξηρό beriberi συνοδεύεται από σοβαρή εξάντληση και βλάβη στο νευρικό σύστημα. Και οι δύο μορφές μπορεί να οδηγήσουν σε καρδιακή ανεπάρκεια και θάνατο.

Η κύρια αιτία του beriberi είναι η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β1, η οποία βρίσκεται στο ρύζι. Το ρύζι συνήθως υποβάλλεται σε διαδικασία άλεσης που αφαιρεί το εξωτερικό περίβλημα, το οποίο περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Β1. Όταν αφαιρεθεί το εξωτερικό κέλυφος, η βιταμίνη Β1 χάνεται μαζί της, οδηγώντας σε ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης στο σώμα.

Για να αποτρέψετε το beriberi, πρέπει να τρώτε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β1. Αυτές οι τροφές περιλαμβάνουν κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, ξηρούς καρπούς, όσπρια και μερικά λαχανικά. Επιπλέον, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη διατροφή σας και να καταναλώνετε αρκετές βιταμίνες και μέταλλα.

Το Beriberi είναι μια διατροφική διαταραχή που σχετίζεται με ανεπάρκεια βιταμίνης Β1 στον οργανισμό. Αυτή η ασθένεια είναι κοινή σε περιοχές όπου το γυαλισμένο ρύζι είναι η βασική τροφή. Το Beriberi διατίθεται σε δύο μορφές: υγρό και ξηρό.

Το υγρό beriberi χαρακτηρίζεται από τη συσσώρευση υγρού στους ιστούς του σώματος, που οδηγεί σε πρήξιμο. Η ξηρή beribera προκαλεί σοβαρή εξάντληση του σώματος. Και οι δύο μορφές της νόσου μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στο νευρικό σύστημα και καρδιακή ανεπάρκεια, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο.

Η βιταμίνη Β1 παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β1 οδηγεί σε μεταβολικές διαταραχές και μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη του beriberi.

Για την πρόληψη του ber-beri, πρέπει να τρώτε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β1, όπως κρέας, ψάρι, αυγά, ξηροί καρποί, όσπρια, καθώς και φρούτα και λαχανικά. Είναι επίσης σημαντικό να προσέχετε τη διατροφή σας και να αποφεύγετε να τρώτε γυαλισμένο ρύζι.

Εάν παρατηρήσετε συμπτώματα beriberi, θα πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό για διάγνωση και θεραπεία. Σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να απαιτηθεί νοσηλεία και νοσηλεία σε νοσοκομείο.

Το Beriberi είναι μια επικίνδυνη ασθένεια που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες για την υγεία, ακόμη και θάνατο. Αυτή η διατροφική διαταραχή σχετίζεται με ανεπάρκεια βιταμινών Β στο σώμα, ιδιαίτερα βιταμίνης Β1, η οποία είναι επίσης γνωστή ως Θειαμίνη.

Το Beriberi είναι η πιο κοινή ασθένεια ανεπάρκειας βιταμινών στον ανεπτυγμένο κόσμο. Ωστόσο, σε ορισμένες περιοχές της Ασίας και της Αφρικής, ειδικά όπου η κύρια διατροφή είναι γυαλισμένο ή ψημένο ρύζι χωρίς το εξωτερικό κέλυφος να περιέχει θειαμίνη, η ασθένεια εμφανίζεται πιο συχνά. Εδώ, αντί για κανονικά τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες θειαμίνης, τα κύρια τρόφιμα είναι τα τρόφιμα που περιέχουν λίγη ή καθόλου βιταμίνη Β1. Παραδείγματα τέτοιων προϊόντων είναι το ρύζι ολικής αλέσεως ή το απλό ψωμί από εκλεκτό και ραφιναρισμένο αλεύρι, τα οποία δεν εκτίθενται στο φως, τον αέρα και τη θερμότητα, ενώ το εξωτερικό τους στρώμα είναι πλούσιο σε βιταμίνες.

Υπάρχουν δύο κύριες μορφές αυτής της ασθένειας: το «υγρό» beriberi και το «ξηρό» beriberi. Και οι δύο μορφές επηρεάζουν το νευρικό σύστημα και μπορεί να προκαλέσουν πρήξιμο, καθώς και σοβαρή αδυναμία και πείνα. Το ξηρό beriberi χαρακτηρίζεται από γρήγορη εξάντληση και κόπωση. Το υγρό beriberi, αντίθετα, εκδηλώνεται με συσσωρεύσεις υγρών στους ιστούς, που μπορεί να οδηγήσουν σε επικίνδυνες επιπλοκές. Και οι δύο μορφές μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή ασθένεια, ακόμη και θάνατο.

Ένας από τους κύριους λόγους για την ανάπτυξη του ber-beri είναι μια διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες αλλά φτωχή σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ειδικά σε βιταμίνη Β1. Ένας από τους λόγους για αυτό το φαινόμενο μπορεί να είναι η χρήση λιπασμάτων στη γεωργία