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각기병은 신체의 비타민 B1 결핍으로 인해 발생하는 영양 장애입니다. 이 질병은 백미를 주식으로 하는 생활 수준이 낮은 국가에서 가장 흔합니다. 각기병은 부기와 탈진을 포함하여 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있으며 어떤 경우에는 사망까지 초래할 수 있습니다.

각기병에는 습식 및 건식의 두 가지 형태가 있습니다. 습성 각기병은 신체 조직에 체액이 축적되어 부종을 일으키는 것이 특징입니다. 건성 각기병은 심한 피로와 신경계 손상을 동반합니다. 두 형태 모두 심부전과 사망으로 이어질 수 있습니다.

각기병의 주요 원인은 쌀에 들어 있는 비타민 B1의 결핍입니다. 쌀은 일반적으로 다량의 비타민 B1을 함유하고 있는 외부 껍질을 제거하는 제분 과정을 거칩니다. 외부 껍질이 제거되면 비타민 B1도 함께 손실되어 체내에서 이 비타민이 결핍됩니다.

각기병을 예방하려면 비타민 B1이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다. 이러한 식품에는 고기, 생선, 유제품, 계란, 견과류, 콩과 식물 및 일부 야채가 포함됩니다. 또한 식단을 모니터링하고 충분한 비타민과 미네랄을 섭취하는 것이 중요합니다.

각기병은 신체의 비타민 B1 결핍과 관련된 영양 장애입니다. 이 질병은 백미를 주식으로 하는 지역에서 흔히 발생합니다. 각기병은 습식 및 건식의 두 가지 형태로 나타납니다.

습성 각기병은 신체 조직에 체액이 축적되어 부종을 일으키는 것이 특징입니다. 건성 각기병은 신체의 심각한 고갈을 유발합니다. 두 가지 형태의 질병 모두 신경계 손상과 심부전을 유발하여 사망에 이를 수 있습니다.

비타민 B1은 탄수화물, 지방, 단백질의 대사에 중요한 역할을 합니다. 비타민 B1 결핍은 대사 장애를 일으키고 각기병이 발생할 수 있습니다.

각기병을 예방하려면 고기, 생선, 달걀, 견과류, 콩류, 과일, 채소 등 비타민 B1이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다. 식생활에 주의하고 백미를 먹지 않는 것도 중요합니다.

각기병 증상이 나타나면 의사를 만나 진단과 치료를 받아야 합니다. 심한 경우에는 입원 및 입원 치료가 필요할 수 있습니다.

각기병은 건강에 심각한 영향을 미치고 심지어 사망까지 초래할 수 있는 위험한 질병입니다. 이 영양 장애는 체내 비타민 B, 특히 티아민이라고도 알려진 비타민 B1의 결핍과 관련이 있습니다.

각기병은 선진국에서 가장 흔한 비타민 결핍 질환입니다. 그러나 아시아와 아프리카의 일부 지역, 특히 티아민을 함유한 겉 껍질이 없는 정미된 쌀이나 데친 쌀을 주요 식단으로 섭취하는 지역에서는 이 질병이 더 자주 발생합니다. 여기서는 티아민이 다량 함유된 일반 식품 대신 비타민B1이 거의 또는 전혀 함유되지 않은 식품이 주를 이룬다. 이러한 제품의 예로는 통곡물 쌀이나 고운 정제 밀가루로 만든 간단한 빵이 있는데, 이는 빛, 공기, 열에 노출되지 않으며 겉껍질에는 비타민이 풍부합니다.

이 질병에는 "습성" 각기병과 "건성" 각기병의 두 가지 주요 형태가 있습니다. 두 형태 모두 신경계에 영향을 미치며 부기, 심각한 쇠약 및 배고픔을 유발할 수 있습니다. 건성 각기병은 급속한 피로와 피로를 특징으로 합니다. 반대로 습성 각기병은 조직에 체액이 축적되어 나타나 위험한 합병증을 유발할 수 있습니다. 두 가지 형태 모두 심각한 질병을 유발할 수 있으며 심지어 사망까지 초래할 수 있습니다.

각기병 발병의 주요 원인 중 하나는 탄수화물이 풍부하지만 비타민 B, 특히 비타민 B1이 부족한 식단입니다. 이 현상의 원인 중 하나는 농업에 비료를 사용하는 것일 수 있습니다.