Metabolisme Karbohidrat

Metabolisme karbohidrat

Metabolisme karbohidrat adalah jenis metabolisme yang meliputi proses masuknya karbohidrat ke dalam tubuh, pemecahannya, penyerapannya, biosintesis karakteristik karbohidrat suatu organisme tertentu, pemecahannya dan pelepasan produk akhir.

Karbohidrat masuk ke dalam tubuh bersama makanan dalam bentuk polisakarida, oligosakarida dan monosakarida. Di saluran pencernaan, di bawah pengaruh enzim, mereka dipecah menjadi monosakarida - glukosa, fruktosa dan galaktosa, yang diserap ke dalam darah.

Glukosa kemudian digunakan untuk menghasilkan energi melalui glikolisis dan siklus Krebs. Ini juga mensintesis glikogen, polisakarida cadangan di hati dan otot. Jika perlu, glikogen kembali dipecah menjadi glukosa.

Selain itu, tubuh mensintesis berbagai karbohidrat dari glukosa dan monosakarida lainnya, yang diperlukan untuk membangun struktur seluler dan menjalankan fungsi lainnya.

Produk akhir pemecahan karbohidrat adalah karbon dioksida dan air, yang dikeluarkan dari tubuh melalui pernapasan dan urin.

Dengan demikian, metabolisme karbohidrat memberi tubuh energi, komponen struktural karbohidrat sel dan mengatur kadar gula darah. Pelanggaran dalam proses ini dapat menyebabkan berkembangnya diabetes, obesitas dan penyakit lainnya.

Metabolisme karbohidrat

Jenis metabolisme ini berhubungan langsung dengan proses pemecahan dan metabolisme karbohidrat dalam tubuh manusia. Masing-masing dari kita membutuhkan pasokan karbohidrat yang konstan, yang diperlukan untuk memenuhi aktivitas fisik sehari-hari seseorang.

Mereka juga membantu menjaga keseimbangan energi, yang dapat bervariasi secara signifikan dari orang ke orang. Sangat penting untuk mempelajari cara mendistribusikan karbohidrat yang berasal dari makanan dengan benar agar tidak membebani atau menjenuhkan tubuh. Itu semua tergantung pada fungsi apa yang dimiliki orang tertentu dan bagaimana dia memenuhi kebutuhan tubuhnya saat ini.

Metabolisme zat karbohidrat bertanggung jawab atas kebenaran dan kelengkapan penyerapan makanan. Kita bisa mendapatkan karbohidrat dari berbagai sumber - bisa berupa produk susu, sayuran, buah-buahan, permen, atau biji-bijian. Tapi bagaimana tubuh menyerapnya?

Siklus metabolisme karbohidrat terdiri dari beberapa tahap: asupan karbohidrat, pemecahannya, dan pembuangan produk akhir metabolisme. Ketika karbohidrat dipecah, glukosa menjadi sumber energi utama, yang kemudian masuk ke dalam proses metabolisme dan kejenuhan sel kita. Proses ini dapat dibagi menjadi beberapa tahapan, dimana: * Karbohidrat dalam makanan diubah menjadi glukosa berkat enzim dan molekul yang disebut enzim; * glukosa dialihkan ke dalam sel menggunakan pengangkut glukosa, di mana glukosa dikirim ke sitoplasma dan sel mulai menggunakannya untuk metabolisme; * ketika memasuki sel, glukosa berikatan dengan sistem transpor glukosa, setelah itu pengangkut glukosa tidak dapat lagi mengangkutnya; * transportasi seluler lebih lanjut terjadi dengan partisipasi karbohidrat sel itu sendiri (glikogen); * sebelum mengeluarkan glukosa, hati mulai mengubahnya menjadi produk antara yang aman dan membuang kelebihannya, kelebihan glikogen terakumulasi dalam sel, yang pada gilirannya mempengaruhi tingkat insulin dalam darah, tetapi proses ini diatur oleh hormon; *proses metabolisme berlanjut di tingkat sel, pelepasan energi terhenti. Kemudian ia masuk ke dalam energi dan mengirimkannya ke tubuh untuk fungsi vital kita; ketika glukosa dipecah (dalam kasus penggunaan cadangan glikogen terakhir), air dan karbon dioksida dilepaskan, untuk pembuangannya kita menggunakan saluran pernafasan. sistem.