Metabolizma Karbonhidrat

Karbonhidrat metabolizması

Karbonhidrat metabolizması, karbonhidratların vücuda girme süreçlerini, bunların parçalanmasını, emilmesini, belirli bir organizmanın karakteristik karbonhidratlarının biyosentezini, bunların parçalanmasını ve nihai ürünlerin salınmasını içeren bir metabolizma türüdür.

Karbonhidratlar vücuda polisakkaritler, oligosakkaritler ve monosakaritler formundaki yiyeceklerle girer. Sindirim sisteminde, enzimlerin etkisi altında, kana emilen monosakkaritlere (glikoz, fruktoz ve galaktoz) parçalanırlar.

Glikoz daha sonra glikoliz ve Krebs döngüsü yoluyla enerji üretmek için kullanılır. Aynı zamanda karaciğerde ve kaslarda yedek bir polisakkarit olan glikojeni de sentezler. Gerekirse glikojen tekrar glikoza parçalanır.

Ek olarak vücut, hücresel yapıların inşası ve diğer işlevlerin yerine getirilmesi için gerekli olan glikoz ve diğer monosakaritlerden çeşitli karbonhidratları sentezler.

Karbonhidratların parçalanmasının son ürünleri karbondioksit ve sudur ve bunlar solunum ve idrar yoluyla vücuttan atılır.

Böylece karbonhidrat metabolizması vücuda enerji sağlar, hücrelerin karbonhidrat yapısal bileşenlerini sağlar ve kan şekeri seviyesini düzenler. Bu süreçteki aksaklıklar diyabet, obezite ve diğer hastalıkların gelişmesine yol açabilir.

Karbonhidrat metabolizması

Bu tür metabolizma, insan vücudundaki karbonhidratların parçalanma ve metabolizma süreçleriyle doğrudan ilgilidir. Her birimizin, bir kişinin günlük fiziksel aktivitesini karşılamak için gerekli olan sürekli bir karbonhidrat kaynağına ihtiyacı vardır.

Ayrıca kişiden kişiye önemli ölçüde değişebilen enerji dengesinin korunmasına da yardımcı olurlar. Vücudu aşırı yüklememek veya doyurmamak için yiyeceklerden gelen karbonhidratların nasıl düzgün şekilde dağıtılacağını öğrenmek çok önemlidir. Her şey, belirli bir kişinin hangi işlevselliğe sahip olduğuna ve vücudunun mevcut ihtiyaçlarını nasıl çözdüğüne bağlıdır.

Karbonhidrat maddelerinin metabolizması, gıda emiliminin doğruluğundan ve eksiksizliğinden sorumludur. Karbonhidratları farklı kaynaklardan alabiliriz; bunlar süt ürünleri, sebzeler, meyveler, tatlılar veya tahıllar olabilir. Peki vücut onları nasıl emer?

Karbonhidrat metabolik döngüsü birkaç aşamadan oluşur: karbonhidratların alımı, parçalanması ve son metabolik ürünün uzaklaştırılması. Karbonhidratlar parçalandığında, glikoz ana enerji kaynağı haline gelir ve bu daha sonra metabolizma ve hücrelerimizin doygunluğu sürecine girer. Bu süreç birkaç aşamaya ayrılabilir: * Besinlerdeki karbonhidratlar, enzimler ve enzim adı verilen moleküller sayesinde glikoza dönüştürülür; * glikoz, glikoz taşıyıcıları kullanılarak hücreye yeniden yönlendirilir, burada sitoplazmaya iletilir ve hücreler onu metabolizma için kullanmaya başlar; * hücreye girerken glikoz, glikoz taşıma sistemine bağlanır, bundan sonra glikoz taşıyıcıları artık onu taşıyamaz; * hücrenin kendi karbonhidratlarının (glikojen) katılımıyla daha fazla hücresel taşıma gerçekleşir; * Glikozu uzaklaştırmadan önce, karaciğer onu güvenli bir ara ürüne dönüştürmeye başlar ve fazlalığı giderir, hücrelerde fazla glikojen birikir, bu da kandaki insülin seviyesini etkiler, ancak bu süreç hormonlar tarafından düzenlenir; * Hücresel düzeyde metabolik süreçler devam eder, enerji salınımı durur. Daha sonra enerjiye girer ve onu yaşamsal fonksiyonlarımız için vücuda iletir; glikoz parçalandığında (son glikojen rezervlerinin kullanılması durumunda), su ve karbondioksit açığa çıkar; bunların giderilmesi için de su ve karbondioksit kullanılır. solunum sistemi.