Stoffwechsel Kohlenhydrate

Kohlenhydratstoffwechsel

Der Kohlenhydratstoffwechsel ist eine Art Stoffwechsel, der die Prozesse des Eintritts von Kohlenhydraten in den Körper, deren Abbau, Absorption, Biosynthese der für einen bestimmten Organismus charakteristischen Kohlenhydrate, deren Abbau und die Freisetzung von Endprodukten umfasst.

Kohlenhydrate gelangen mit der Nahrung in Form von Polysacchariden, Oligosacchariden und Monosacchariden in den Körper. Im Verdauungstrakt werden sie unter der Wirkung von Enzymen in Monosaccharide – Glucose, Fructose und Galactose – zerlegt, die ins Blut aufgenommen werden.

Glukose wird dann zur Energieerzeugung durch Glykolyse und den Krebszyklus verwendet. Es synthetisiert auch Glykogen, ein Reservepolysaccharid in Leber und Muskeln. Bei Bedarf wird Glykogen wieder in Glukose aufgespalten.

Darüber hinaus synthetisiert der Körper aus Glukose und anderen Monosacchariden verschiedene Kohlenhydrate, die für den Aufbau zellulärer Strukturen und die Erfüllung anderer Funktionen notwendig sind.

Die Endprodukte des Kohlenhydratabbaus sind Kohlendioxid und Wasser, die über die Atmung und den Urin aus dem Körper ausgeschieden werden.

Somit versorgt der Kohlenhydratstoffwechsel den Körper mit Energie, kohlenhydrathaltigen Strukturbestandteilen der Zellen und reguliert den Blutzuckerspiegel. Störungen in diesem Prozess können zur Entstehung von Diabetes, Fettleibigkeit und anderen Krankheiten führen.

Kohlenhydratstoffwechsel

Diese Art des Stoffwechsels steht in direktem Zusammenhang mit den Abbau- und Stoffwechselprozessen von Kohlenhydraten im menschlichen Körper. Jeder von uns hat einen Bedarf an einer ständigen Versorgung mit Kohlenhydraten, die notwendig sind, um die tägliche körperliche Aktivität eines Menschen zu befriedigen.

Sie tragen auch dazu bei, das Energiegleichgewicht aufrechtzuerhalten, das von Person zu Person erheblich variieren kann. Es ist sehr wichtig zu lernen, wie man die mit der Nahrung aufgenommenen Kohlenhydrate richtig verteilt, um den Körper nicht zu überlasten oder zu sättigen. Es hängt alles davon ab, welche Funktionalität ein bestimmter Mensch hat und wie er die aktuellen Bedürfnisse seines Körpers erfüllt.

Der Stoffwechsel der Kohlenhydratstoffe ist für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Nahrungsaufnahme verantwortlich. Wir können Kohlenhydrate aus verschiedenen Quellen beziehen – das können Milchprodukte, Gemüse, Obst, Süßigkeiten oder Getreide sein. Doch wie nimmt der Körper sie auf?

Der Kohlenhydratstoffwechselzyklus besteht aus mehreren Phasen: der Aufnahme von Kohlenhydraten, ihrem Abbau und der Entfernung des endgültigen Stoffwechselprodukts. Beim Abbau von Kohlenhydraten wird Glukose zur Hauptenergiequelle, die dann in den Stoffwechsel und die Sättigung unserer Zellen einfließt. Dieser Prozess kann in mehrere Phasen unterteilt werden, in denen: * Kohlenhydrate in der Nahrung dank Enzymen und Molekülen, die Enzyme genannt werden, in Glukose umgewandelt werden; * Glukose wird mithilfe von Glukosetransportern in die Zelle umgeleitet, wo sie an das Zytoplasma abgegeben wird und die Zellen beginnen, sie für den Stoffwechsel zu verwenden. * Beim Eintritt in die Zelle bindet Glukose an das Glukosetransportsystem, woraufhin Glukosetransporter sie nicht mehr transportieren können. * der weitere zelluläre Transport erfolgt unter Beteiligung zelleigener Kohlenhydrate (Glykogen); * Bevor die Glukose entfernt wird, beginnt die Leber, sie in ein sicheres Zwischenprodukt umzuwandeln und überschüssiges Glykogen zu entfernen. Überschüssiges Glykogen sammelt sich in den Zellen an, was wiederum den Insulinspiegel im Blut beeinflusst. Dieser Prozess wird jedoch durch Hormone reguliert. * Stoffwechselprozesse laufen auf zellulärer Ebene weiter, die Energiefreisetzung stoppt. Als nächstes geht es in Energie über und liefert sie dem Körper für unsere lebenswichtigen Funktionen; beim Abbau von Glukose (im Falle der Nutzung der letzten Glykogenreserven) werden Wasser und Kohlendioxid freigesetzt, für deren Entfernung wir das verwenden Atmungssystem.