Метаболизъм Въглехидрати

Въглехидратен метаболизъм

Въглехидратният метаболизъм е вид метаболизъм, който включва процесите на постъпване на въглехидрати в организма, тяхното разграждане, усвояване, биосинтеза на въглехидрати, характерни за даден организъм, тяхното разграждане и освобождаване на крайни продукти.

Въглехидратите влизат в тялото с храната под формата на полизахариди, олигозахариди и монозахариди. В храносмилателния тракт под действието на ензими те се разграждат до монозахариди – глюкоза, фруктоза и галактоза, които се абсорбират в кръвта.

След това глюкозата се използва за производство на енергия чрез гликолиза и цикъла на Кребс. Той също така синтезира гликоген, резервен полизахарид в черния дроб и мускулите. Ако е необходимо, гликогенът отново се разгражда до глюкоза.

В допълнение, тялото синтезира различни въглехидрати от глюкоза и други монозахариди, които са необходими за изграждането на клетъчните структури и изпълнението на други функции.

Крайните продукти на разграждането на въглехидратите са въглероден диоксид и вода, които се отделят от тялото чрез дишане и урина.

По този начин въглехидратният метаболизъм осигурява на тялото енергия, въглехидратни структурни компоненти на клетките и регулира нивата на кръвната захар. Нарушенията в този процес могат да доведат до развитие на диабет, затлъстяване и други заболявания.

Въглехидратен метаболизъм

Този тип метаболизъм е пряко свързан с процесите на разграждане и метаболизъм на въглехидратите в човешкото тяло. Всеки от нас има нужда от постоянно снабдяване с въглехидрати, които са необходими за задоволяване на ежедневната физическа активност на човека.

Те също така помагат за поддържане на енергийния баланс, който може да варира значително от човек на човек. Много е важно да се научите как правилно да разпределяте въглехидратите, идващи от храната, за да не претоварвате или насищате тялото. Всичко зависи от това каква функционалност има конкретен човек и как решава текущите нужди на тялото си.

Метаболизмът на въглехидратните вещества е отговорен за правилността и пълнотата на усвояването на храната. Можем да си набавим въглехидрати от различни източници – това могат да бъдат млечни продукти, зеленчуци, плодове, сладкиши или зърнени храни. Но как тялото ги усвоява?

Въглехидратният метаболитен цикъл се състои от няколко етапа: прием на въглехидрати, тяхното разграждане и отстраняване на крайния метаболитен продукт. Когато въглехидратите се разграждат, глюкозата става основният източник на енергия, която след това влиза в процеса на метаболизъм и насищане на нашите клетки. Този процес може да бъде разделен на няколко етапа, където: * въглехидратите в храната се превръщат в глюкоза благодарение на ензими и молекули, наречени ензими; * глюкозата се пренасочва в клетката с помощта на глюкозни транспортери, където се доставя в цитоплазмата и клетките започват да я използват за метаболизъм; * при навлизане в клетката глюкозата се свързва с глюкозотранспортната система, след което глюкозните транспортери вече не могат да я транспортират; * по-нататъшният клетъчен транспорт се осъществява с участието на собствените въглехидрати на клетката (гликоген); * преди да отстрани глюкозата, черният дроб започва да я превръща в безопасен междинен продукт и премахва излишъка, излишъкът от гликоген се натрупва в клетките, което от своя страна влияе върху нивото на инсулин в кръвта, но този процес се регулира от хормони; * метаболитните процеси продължават на клетъчно ниво, освобождаването на енергия спира. След това влиза в енергия и я доставя на тялото за нашите жизнени функции; когато глюкозата се разгражда (в случай на използване на последните запаси от гликоген), се отделят вода и въглероден диоксид, за отстраняването на които използваме дихателния система.