Обмін Вуглеводний

Обмін вуглеводний

Обмін вуглеводний - вид обміну речовин, що включає процеси надходження вуглеводів в організм, їх розщеплення, всмоктування, біосинтезу вуглеводів, властивих даному організму, їх розпаду та виділення кінцевих продуктів.

Вуглеводи надходять в організм з їжею у вигляді полісахаридів, олігосахаридів та моносахаридів. У травному тракті під дією ферментів вони розщеплюються до моносахаридів – глюкози, фруктози та галактози, які всмоктуються у кров.

Далі глюкоза використовується для отримання енергії у процесі гліколізу та циклу Кребса. Також з неї синтезується глікоген – запасний полісахарид у печінці та м'язах. За потреби глікоген знову розщеплюється до глюкози.

Крім того, з глюкози та інших моносахаридів в організмі синтезуються різноманітні вуглеводи, необхідні для побудови клітинних структур та виконання інших функцій.

Кінцевими продуктами розпаду вуглеводів є вуглекислий газ та вода, які виводяться з організму з диханням та сечею.

Таким чином, обмін вуглеводів забезпечує організм енергією, вуглеводними структурними компонентами клітин та регулює рівень цукру в крові. Порушення у цьому можуть призводити до розвитку цукрового діабету, ожиріння та інших захворювань.

Обмін вуглеводний

Даний вид обміну речовин пов'язаний безпосередньо з процесами розщеплення та обміну вуглеводів у людському організмі. Кожен з нас потребує постійного надходження вуглеводів, які бувають необхідні для задоволення щоденної фізичної активності людини.

Також вони допомагають підтримувати енергетичний баланс, який може суттєво відрізнятись у кожного індивіда. Дуже важливо навчитися правильно розподіляти вуглеводи, що надходять з їжі, щоб не перевантажувати або пересичувати організм. Все залежить від того, який функціонал у конкретної людини та як вона вирішує поточні потреби свого організму.

Обмін вуглеводних речовин відповідає за правильність та повноту засвоєння їжі. Ми можемо отримувати вуглеводи з різних джерел – це можуть бути молочні продукти, овочі, фрукти, солодощі чи зернові культури. Але як організм засвоює їх?

Вуглеводний цикл обміну речовин складається з кількох етапів: надходження вуглеводів, їх розпад та виведення кінцевого продукту обміну. При розщепленні вуглеводів основним джерелом енергії стає глюкоза, яка переходить у процес обміну речовин і насичення наших клітин. Цей процес можна розбити на кілька етапів, де: * Вуглеводи в їжі переводяться в глюкозу завдяки ферментам і молекулам, що отримали назву ензими; * Глюкоза перенаправляється всередину клітини, за допомогою переносників глюкози, де вона доставляється в цитоплазму і клітини починають використовувати її для обміну речовин; * при вступі до клітини, глюкоза зв'язується з транспортною системою глюкози, після чого переносники глюкози вже не можуть її транспортувати; * Далі клітинний транспорт відбувається за участю власних вуглеводів клітини (глікогену); * Перед виведенням глюкози печінка починає перетворювати її на безпечний проміжний продукт і виводить надлишки, надлишки глікогену накопичуються в клітинах, що в свою чергу впливає на рівень інсуліну в крові, але цей процес регулюється гормонами; * обмінні процеси продовжуються на клітинному рівні, вивільнення енергії припиняється. Далі вона потрапляє в енергію та доставляє її для нашої життєдіяльності організму, при розщепленні глюкози (у разі використання останніх запасів глікогену) йде виділення води та вуглекислого газу, для виведення якого ми користуємося респіраторною системою.