Karbohidrat mübadiləsi

Karbohidrat mübadiləsi

Karbohidrat mübadiləsi - karbohidratların orqanizmə daxil olması, onların parçalanması, sorulması, müəyyən bir orqanizmə xas olan karbohidratların biosintezi, onların parçalanması və son məhsulların sərbəst buraxılması proseslərini əhatə edən bir metabolizm növüdür.

Karbohidratlar bədənə qida ilə birlikdə polisaxaridlər, oliqosakaridlər və monosaxaridlər şəklində daxil olur. Həzm sistemində fermentlərin təsiri altında monosaxaridlərə - qlükoza, fruktoza və qalaktoza parçalanır və qana udulur.

Qlükoza daha sonra qlikoliz və Krebs dövrü vasitəsilə enerji istehsal etmək üçün istifadə olunur. O, həmçinin qaraciyər və əzələlərdə ehtiyat polisaxarid olan glikogeni sintez edir. Lazım gələrsə, glikogen yenidən qlükozaya parçalanır.

Bundan əlavə, orqanizm hüceyrə strukturlarının qurulması və digər funksiyaların yerinə yetirilməsi üçün zəruri olan qlükoza və digər monosaxaridlərdən müxtəlif karbohidratları sintez edir.

Karbohidratların parçalanmasının son məhsulları bədəndən tənəffüs və sidiklə xaric olan karbon qazı və sudur.

Beləliklə, karbohidrat mübadiləsi orqanizmi enerji, hüceyrələrin karbohidrat struktur komponentləri ilə təmin edir və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir. Bu prosesin pozulması şəkərli diabet, piylənmə və digər xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər.

Karbohidrat mübadiləsi

Bu tip maddələr mübadiləsi insan orqanizmində karbohidratların parçalanması və mübadiləsi prosesləri ilə birbaşa bağlıdır. Hər birimizin insanın gündəlik fiziki fəaliyyətini təmin etmək üçün zəruri olan karbohidratlara daimi ehtiyacımız var.

Onlar həmçinin insandan insana əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilən enerji balansını qorumağa kömək edirlər. Bədəni həddindən artıq yükləməmək və doymamaq üçün qidadan gələn karbohidratların düzgün şəkildə necə paylanacağını öyrənmək çox vacibdir. Hamısı müəyyən bir insanın hansı funksionallığa malik olduğundan və bədəninin cari ehtiyaclarını necə həll etməsindən asılıdır.

Karbohidrat maddələrinin mübadiləsi qidanın udulmasının düzgünlüyündən və tamlığından məsuldur. Karbohidratları müxtəlif mənbələrdən ala bilərik - bunlar süd məhsulları, tərəvəzlər, meyvələr, şirniyyatlar və ya taxıllar ola bilər. Bəs bədən onları necə qəbul edir?

Karbohidrat mübadiləsi dövrü bir neçə mərhələdən ibarətdir: karbohidratların qəbulu, onların parçalanması və son metabolik məhsulun çıxarılması. Karbohidratlar parçalandıqda, qlükoza əsas enerji mənbəyinə çevrilir, sonra maddələr mübadiləsi və hüceyrələrimizin doyma prosesinə keçir. Bu prosesi bir neçə mərhələyə bölmək olar, burada: * qidada olan karbohidratlar fermentlər və ferment adlanan molekullar sayəsində qlükozaya çevrilir; * qlükoza qlükoza daşıyıcılarından istifadə edərək hüceyrəyə yönləndirilir, burada sitoplazmaya çatdırılır və hüceyrələr ondan maddələr mübadiləsi üçün istifadə etməyə başlayır; * hüceyrəyə daxil olduqda, qlükoza qlükoza nəqli sisteminə bağlanır, bundan sonra qlükoza daşıyıcıları onu daha daşıya bilmir; * sonrakı hüceyrə nəqli hüceyrənin öz karbohidratlarının (qlikogen) iştirakı ilə baş verir; * qlükozanı xaric etməzdən əvvəl qaraciyər onu təhlükəsiz aralıq məhsula çevirməyə başlayır və artıqlığı xaric edir, hüceyrələrdə artıq glikogen toplanır, bu da öz növbəsində qanda insulinin səviyyəsinə təsir edir, lakin bu proses hormonlar tərəfindən tənzimlənir; * hüceyrə səviyyəsində metabolik proseslər davam edir, enerjinin ifrazı dayanır. Sonra, enerjiyə daxil olur və həyati funksiyalarımız üçün bədənə çatdırır; qlükoza parçalandıqda (qlikogenin son ehtiyatlarından istifadə edildiyi təqdirdə) su və karbon qazı ayrılır, onu çıxarmaq üçün istifadə edirik. tənəffüs sistemi.