Metabolisme

Metabolisme

*Metabolit* adalah zat yang terbentuk akibat reaksi kimia antara komponen makanan di saluran cerna dengan sekresi tubuh. *Proses metabolisme* terjadi terutama di sel epitel usus, hati dan ginjal, serta di darah, tulang, kulit, otot, paru-paru, jaringan lemak, dll.

Nilai metabolisme

Metabolisme memainkan peran penting dalam banyak proses fisiologis dan biokimia: mengatur metabolisme, memperkuat sistem kekebalan tubuh, menghasilkan enzim pencernaan, mensintesis unsur-unsur penting, hormon, dan zat aktif lainnya. Di lambung misalnya, terdapat enzim untuk mengolah protein, lemak, dan karbohidrat yang diproduksi tubuh. Kadar asam lambung juga penting saat memasak. Ini adalah contoh proses metabolisme.

Fungsi dasar metabolisme - Memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan memproduksi antibodi dan interferon - Memproduksi hormon - Memproduksi enzim pencernaan dan glukosa