Metabolitos

Metabolitos

*Metabolito* es una sustancia que se forma como resultado de reacciones químicas entre los componentes de los alimentos en el tracto gastrointestinal y las secreciones corporales. Los procesos de *metabolismo* se producen principalmente en las células epiteliales de los intestinos, hígado y riñones, así como en la sangre, huesos, piel, músculos, pulmones, tejidos grasos, etc.

Valor del metabolismo

El metabolismo juega un papel importante en muchos procesos fisiológicos y bioquímicos: regula el metabolismo, fortalece el sistema inmunológico, produce enzimas digestivas, sintetiza elementos necesarios, hormonas y otras sustancias activas. En el estómago, por ejemplo, hay enzimas para procesar proteínas, grasas y carbohidratos que produce el cuerpo. El nivel de ácido en el estómago también es importante a la hora de cocinar. Este es un ejemplo de un proceso metabólico.

Funciones básicas del metabolismo - Fortalecimiento del sistema inmunológico mediante la producción de anticuerpos e interferones - Producción de hormonas - Producción de enzimas digestivas y glucosa