Metabolitter

Metabolitter

*Metabolit* er et stof, der dannes som følge af kemiske reaktioner mellem fødevarekomponenter i mave-tarmkanalen og kropssekret. *Stofskifte* processer forekommer hovedsageligt i epitelcellerne i tarmene, leveren og nyrerne samt i blod, knogler, hud, muskler, lunger, fedtvæv mv.

Metabolisme værdi

Metabolisme spiller en vigtig rolle i mange fysiologiske og biokemiske processer: det regulerer stofskiftet, styrker immunsystemet, producerer fordøjelsesenzymer, syntetiserer nødvendige elementer, hormoner og andre aktive stoffer. I maven er der for eksempel enzymer til forarbejdning af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, som kroppen producerer. Syreniveauet i maven har også betydning, når du laver mad. Dette er et eksempel på en metabolisk proces.

Grundlæggende funktioner i stofskiftet - Styrkelse af immunsystemet ved at producere antistoffer og interferoner - Producerer hormoner - Producerer fordøjelsesenzymer og glucose