Metabolieten

Metabolieten

*Metaboliet* is een stof die wordt gevormd als gevolg van chemische reacties tussen voedselbestanddelen in het maagdarmkanaal en lichaamsafscheidingen. *Metabolisme*-processen vinden vooral plaats in de epitheelcellen van de darmen, lever en nieren, maar ook in het bloed, de botten, de huid, de spieren, de longen, het vetweefsel, enz.

Metabolisme waarde

Metabolisme speelt een belangrijke rol in veel fysiologische en biochemische processen: het reguleert de stofwisseling, versterkt het immuunsysteem, produceert spijsverteringsenzymen, synthetiseert noodzakelijke elementen, hormonen en andere actieve stoffen. In de maag zitten bijvoorbeeld enzymen voor de verwerking van eiwitten, vetten en koolhydraten die door het lichaam worden aangemaakt. Ook het zuurniveau in de maag is van belang bij het koken. Dit is een voorbeeld van een metabolisch proces.

Basisfuncties van de stofwisseling - Versterking van het immuunsysteem door de productie van antilichamen en interferonen - Aanmaak van hormonen - Aanmaak van spijsverteringsenzymen en glucose