Metabólitos

Metabólitos

*Metabólito* é uma substância formada como resultado de reações químicas entre os componentes dos alimentos no trato gastrointestinal e as secreções corporais. Os processos de *metabolismo* ocorrem principalmente nas células epiteliais dos intestinos, fígado e rins, bem como no sangue, ossos, pele, músculos, pulmões, tecidos adiposos, etc.

Valor do metabolismo

O metabolismo desempenha um papel importante em muitos processos fisiológicos e bioquímicos: regula o metabolismo, fortalece o sistema imunológico, produz enzimas digestivas, sintetiza elementos necessários, hormônios e outras substâncias ativas. No estômago, por exemplo, existem enzimas para processamento de proteínas, gorduras e carboidratos produzidos pelo organismo. O nível de ácido no estômago também é importante durante o cozimento. Este é um exemplo de processo metabólico.

Funções básicas do metabolismo - Fortalecimento do sistema imunológico através da produção de anticorpos e interferons - Produção de hormônios - Produção de enzimas digestivas e glicose