Reaktan Schiff

Schiff, ahli biokimia Jerman. Dia menciptakan albumin, menemukan reaksi kondensasi senyawa karbonil dengan aldehida dan mengusulkan posisi gugus aldo dalam molekul glikosida, dan mempelajari mikroflora rumen ruminansia. Karya utama dikhususkan untuk kimia zat protein dan asam amino. Metode Sh. memperoleh peran yang sangat penting untuk menganalisis komposisi asam amino protein. Biografinya dan semua karya turunannya membuktikan ketertarikan ilmuwan besar ini dalam studi kimia. sifat protein dan asam amino. Ilmuwan ini mendapat kehormatan, pada abad ke-20, diundang ke Hadiah Nobel setidaknya tiga kali: a) di