쉬프의 반응물

독일의 생화학자 쉬프. 그는 알부민을 만들고 카르보닐 화합물과 알데히드의 축합 반응을 발견했으며 배당체 분자에서 알도 그룹의 위치를 ​​제안하고 반추동물 반추위의 미생물을 연구했습니다. 주요 연구는 단백질 물질과 아미노산의 화학에 전념합니다. Sh.의 방법은 단백질의 아미노산 조성을 분석하는 데 특히 중요한 역할을 했습니다. 그의 전기와 그의 모든 파생 작품은 이 위대한 과학자가 화학 연구에 깊은 관심을 갖고 있음을 증언합니다. 단백질과 아미노산의 성질. 이 과학자는 20세기에 세 번 이상 노벨상에 초대되는 영광을 누렸습니다.